ciasteczka Kokosowe o smaku cytrynowym

kruche ciasteczka kokosowo-cytrynowe-pyszne! Nigdy wcześniej nie robiłam domowych ciasteczek. I zgodnie z tym przepisem często pieczę. Okazuje się bardzo aromatyczny. Zamiast skórki z cytryny możesz dodać skórkę pomarańczową.
MariaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 11 % 8 g
tłuszcze 28 % 21 g
węglowodany 62 % 47 g
394 kcal
IG: 6 / 0 / 94

metoda gotowania

czas gotowania: 1 h 45 min

1. Miękkie masło ubić z cukrem, cukrem waniliowym i skórką z cytryny. Dodaj jajka, sól i jeszcze raz ubij.
2. Oddzielnie wymieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i solą i dodaj do mieszanki olejowej.
3. Dodaj płatki kokosowe do ciasta i wymieszaj.
4. Włóż ciasto do lodówki na 1 godzinę.
5. Mokrymi rękami uformuj małe kulki i połóż na blasze wyłożonej pergaminem w odległości około 5 cm od siebie.
6. Piec ciasteczka w rozgrzanym piekarniku 160c przez około 15 minut. Ciasteczka ostudzić i posypać cukrem pudrem.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Wiórki kokosowe - 592   kcal/100g
  • Proszek do pieczenia ciasta - 79   kcal/100g
  • Cukier puder - 374   kcal/100g
  • Skórka z cytryny - 47   kcal/100g
  • Cukier waniliowy - 379   kcal/100g

Podobne przepisy