zupa ryżowa z klopsikami i brokułami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak ugotować zupę ryżową z klopsikami i brokułami? Przede wszystkim przygotuj wszystkie powyższe produkty. Mięso mielone może być używane z wieprzowiną, wołowiną, kurczakiem lub mieszane. Do mięsa mielonego dodaj trochę soli i ulubione suche przyprawy. Użyłam czosnku w proszku, mieszanki mielonej papryki i szczypty suchej bazylii. W razie potrzeby dodaj połowę małej cebuli, posiekanej tak drobno, jak to możliwe. Dobrze zagnieść mięso mielone.

2. Krok 2:

   

   Obierz ziemniaki, cebulę i marchewkę. Opłucz wszystkie warzywa w czystej wodzie. Z mielonego mięsa zwiń małe kulki.

3. Krok 3:

   

   Pokrój ziemniaki w kostkę lub kostki. Opłucz ryż kilka razy, aż będzie czysta woda.

4. Krok 4:

   

   Zupę można gotować na bulionie lub w zwykłej wodzie. Tak więc wlej żądaną ilość wody do rondla, zagotuj. Dodaj ziemniaki, klopsiki i ryż. Usuń utworzoną pianę łyżką, zmniejsz kuchenkę do umiarkowanej i gotuj zupę, aż ziemniaki i klopsiki będą gotowe, zajmie to od 15 do 20 minut. W tym czasie przygotuj smażenie. Na patelni na oleju roślinnym usmaż posiekaną cebulę i marchewkę.

6. Krok 5:

   

   Podziel brokuły na małe różyczki. Pokrój pomidory w kostkę. Do przepisu użyłam pomidorów cherry. Będą lekko słodkie, co doda specjalnego akcentu gotowemu daniu. W razie potrzeby usuń wcześniej skórkę z pomidorów.

7. Krok 6:

   

   Dodaj do garnka pieczeń, brokuły i pomidory. Sól do smaku. Na dużym ogniu poczekaj, aż się zagotuje i wyłącz garnek po kilku sekundach. Pozostaw zupę do zaparzenia na gorącym piecu pod przykryciem przez około 10-15 minut. W tym czasie brokuły i pomidory osiągną gotowość.

8. Krok 7:

   

   Podczas serwowania podawaj każdemu zmielony czarny pieprz i zioła. Bardzo smaczne ze świeżą śmietaną!