gorące kanapki na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki według listy. Opcjonalnie zestaw użytych produktów można zmienić. Zamiast bochenka można użyć białego chleba. Ser musi być zawsze twardy, który topi się po podgrzaniu, a odmianę można wziąć do smaku.

2. Krok 2:

   

   Bochenek nie musi być świeży, "wczorajsze" wypieki są również idealne, będą się mniej kruszyć podczas krojenia. Ale oczywiście nie trzeba używać bardzo starego chleba. Pokrój bochenek na kawałki o grubości około 1 centymetra.

3. Krok 3:

   

   Jajka kurze wbijamy do miski, dodajemy szczyptę soli i czarnego mielonego pieprzu. Wymieszaj składniki trzepaczką lub mikserem, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.

4. Krok 4:

   

   Kiełbasa może być również używana w dowolnej obecności i smaku, gotowana lub częściowo wędzona, odpowiednie są nawet kiełbaski mleczne. Pokrój kiełbasę w małe kostki lub paski, jak chcesz.

5. Krok 5:

   

   Zetrzyj twardy ser.

7. Krok 6:

   

   Jako dodatek do warzyw użyłam papryki, która nadaje kanapkom przyjemny posmak. Możesz użyć pomidorów, ale pomidory powinny być twarde, aby po pokrojeniu w kostkę sok z warzyw nie wyróżniał się, a same pomidory nie zamieniły się w puree ziemniaczane. Pachnąca przekąska sprawi, że świeże warzywa. Użyłam mieszanki świeżej pietruszki, koperku i gałązki kolendry. Możesz użyć dowolnej zieleni. Moje warzywa, drobno posiekaj nożem.

8. Krok 7:

   

   Dodaj kiełbasę, twardy ser, paprykę i zioła do mieszanki jajecznej. Wymieszaj składniki. Nadzienie do kanapek jest gotowe.

9. Krok 8:

   

   Nakładamy nadzienie na każdy kawałek bochenka.

10. Krok 9:

    

    Wlej olej roślinny na patelnię z grubym dnem, dobrze go podgrzej (ważne jest, aby mieszanina na kanapkach natychmiast chwyciła się podczas układania ich na patelni, w przeciwnym razie może przykleić się do dna patelni). Rozłóż półfabrykaty gorących kanapek na patelni, rozprowadzając do dołu. Na średnim ogniu smaż kanapki przez 5 minut. Pod koniec smażenia patelnię można przykryć pokrywką, aby dobrze upiec mieszankę jajeczną.

11. Krok 10:

    

    Następnie kanapki obracamy chlebem w dół i trzymamy je w ogniu przez kilka minut, aby były chrupiące. Wyjmij kanapki z patelni i podawaj na gorąco. Smacznego!