omlet z serem na patelni z mlekiem

z prostych produktów, na śniadanie, dla całej rodziny! Omlet z serem i mlekiem to prosty przepis na obfite i smaczne śniadanie. Gotowanie jest łatwe i szybkie, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Dodatek sera sprawia, że omlet smakuje jaśniej i bardziej wyrafinowany.

Maria

autor przepisu

omlet z serem na patelni z mlekiem puszysty

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mleko

Twardy ser

Jaja

Masło

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 46 % 13 g

tłuszcze 50 % 14 g

węglowodany 4 % 1 g

183 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Jak zrobić puszysty omlet z mlekiem i serem na patelni? Przygotuj składniki. Jajka powinny być świeże, najsmaczniejszy omlet pochodzi z jaj wiejskich. Każdy zrobi ser, najważniejsze jest to, że jest wysokiej jakości i bez substytutów tłuszczu mlecznego.
Krok 2:
Weź głęboką miskę, rozbij do niej jajka i mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka. Nie musisz mocno ubijać, po prostu połącz białko z żółtkiem.
Krok 3:
Wlej mleko, sól. Dodaj sól ostrożnie, biorąc pod uwagę, że ser jest również słony. Ponownie wymieszaj masę i odstaw, aby wszystkie kryształy soli się rozpuściły.
Krok 4:
Zetrzyj ser na grubej tarce. Odłóż część sera do podania.
Krok 5:
Dodaj ser do ubitych jajek i wymieszaj.
Krok 6:
W przypadku każdego omletu najważniejsza jest dobra Gruba patelnia z pokrywką. Wtedy okazuje się bujny i nie pali się od dołu. Mam taką patelnię z nieprzywierającą powłoką i grubym dnem. Na patelni na małym ogniu rozpuść kawałek masła. Możesz użyć warzyw do smażenia, ale z kremowym omletem okazuje się znacznie smaczniejszy. Wlej mieszankę jajeczno-serową na patelnię.
Krok 7:
Smaż omlet na małym ogniu pod przykryciem przez około 7 minut. W tym czasie omlet dobrze zwiększy swoją objętość. Na powierzchni nie powinno pozostać wilgotnych, nie złapanych obszarów.
Krok 8:
Przenieś gotowy omlet na talerze, krojąc na porcje. Posyp pozostałym serem. Smacznego!

słowo omlet jest Francuskie. W tym kraju uważają, że każdy prawdziwy kucharz jest po prostu zobowiązany do zrobienia omletu. We Francji to danie jest przygotowywane bez wody i mąki, jak w niektórych kuchniach świata, a podczas serwowania koniecznie zwinięte w tubę. Jajka , mleko i patelnia to wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić klasyczny omlet.

dziś omlet jest używany jako dodatek, danie główne, gorąca i zimna przekąska, a nawet deser. Przepis jest modyfikowany i udoskonalany poprzez dodawanie i zmianę składników. Dlatego na świecie istnieje kilkanaście odmian omletów. Apetyt niektórych miłośników omletów zatrzymuje tylko alergia na jajka i mleko, które z pewnością są zawarte w klasycznym przepisie. Ale wręcz przeciwnie, prostota gotowania przyciąga nawet tych, którzy nigdy nie stali przy kuchence.

skąd wiesz, czy jajko jest świeże? Rozbij go do osobnego pojemnika. Przede wszystkim nie powinno być nieprzyjemnego zapachu. Białko świeżych jaj będzie czyste i czyste. Żółtko nie powinno się rozprzestrzeniać i będzie błyszczące, wypukłe, jednolite.

pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla.

ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili).