klopsiki z kaszą gryczaną na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić klopsiki z kaszą gryczaną na patelni? przygotuj do tego niezbędne składniki. Mięso mielone można stosować z dowolnego rodzaju mięsa. Będę gotować z mielonej wieprzowiny.

2. Krok 2:

   

   Pierwszym krokiem jest ugotowanie kaszy gryczanej. Opłucz go kilka razy w zimnej wodzie. Następnie zalej wodą w stosunku 1: 2, zagotuj i gotuj pod przykryciem na minimalnym ogniu przez 10-12 minut. Gdy tylko cały płyn zostanie wchłonięty przez zboże, możesz go usunąć z ognia. Ostudź trochę gotową kaszę gryczaną.

3. Krok 3:

   

   Aby przygotować, weź wygodną przestronną miskę i połącz w niej kaszę gryczaną i mięso mielone.

4. Krok 4:

   

   Dodaj drobno posiekaną cebulę i jajko do miski. Do smaku dodaj sól i przyprawy. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż będą gładkie i ubij całą masę na dnie miski. Jest to konieczne, aby mięso mielone stało się gęstsze, a gotowe klopsiki nie rozpadły się podczas gotowania.

5. Krok 5:

   

   Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię. Z masy mięsnej uformuj małe klopsiki i umieść je na patelni.

7. Krok 6:

   

   Smaż je ze wszystkich stron na złoty kolor.

8. Krok 7:

   

   Na osobnej suchej patelni usmaż mąkę, aż będzie lekko aromatyczna. Następnie ostudź mąkę.

9. Krok 8:

   

   Dodaj wodę, śmietanę i koncentrat pomidorowy do mąki. Trochę soli. Doprowadź sos do wrzenia.

10. Krok 9:

    

    Wlać klopsiki z powstałym sosem i dusić je pod pokrywką przez 15 minut.

11. Krok 10:

    

    Gotowe klopsiki są pyszne i satysfakcjonujące! Smacznego!