duszona kapusta papryka cebula marchewka na patelni

możesz wziąć dowolny zestaw warzyw do gotowania na parze. Wziąłem białą kapustę, cebulę, marchewkę, czosnek, paprykę, mrożony zielony groszek.
1. Opłucz wszystkie warzywa, osusz i grubo posiekaj-lepiej to zrobić z wyprzedzeniem, ponieważ wtedy będziesz musiał szybko dodać je wszystkie na patelnię do smażenia.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni.
3. Wrzuć średnią lub cztery duże cebule pokrojone w półpierścienie na patelnię, szybko wymieszaj, aby cebula lekko chwyciła olej ze wszystkich stron.
2. Zmiażdż ząbek czosnku nożem i drobno posiekaj, dodaj do cebuli.
3. Marchewki pokrojone w średnią kostkę, dodaj, mieszając, kontynuuj smażenie.
4. Niemal natychmiast dodaj kapustę pokrojoną w duże kwadraty. będzie gotować najdłużej, więc śledź gotowość zgodnie z miękkością kapusty. Sól, pieprz.
5. Gdy kapusta jest prawie gotowa, dodaj posiekaną paprykę.
6. A na samym końcu dodaj zielony groszek, możesz trochę upuścić wodę i doprowadzić warzywa do gotowości pod pokrywką.
jeśli lubisz bardzo miękkie, gotowane warzywa, po prostu dodaj więcej wody i gotuj na wolnym ogniu do pożądanej miękkości, ale pamiętaj, że korzyści z takiego dania będą minimalne.
7. Podawaj z ziołami jako dodatek do mięsa lub ryb lub jako samodzielne bardzo smaczne danie. Możesz posypać smażone warzywa dowolnymi orzechami lub nasionami.