pieczony krem z ryazhenka

włóż torbę z ryazhenka do zamrażarki na noc.
włóż durszlak lub sito do kubka, wyłóż czystą gazą złożoną z kilku warstw. Połóż zamrożone sfermentowane pieczone mleko na gazie i pozostaw w chłodnym miejscu, aż do całkowitego rozmrożenia. W rezultacie pozostanie delikatna kremowa masa, aw dolnej filiżance serwatka.
dodaj jajko, cukier i wanilinę do masy. Dokładnie wymieszaj. Wystarczy wymieszać widelcem do uzyskania gładkości, bez ubijania mikserem.
połóż połamane ciasteczka owsiane na dnie formy. Skrop go ulubionym syropem lub po prostu słodką kawą. Ciasteczka można zastąpić jagodami, owocami lub żelkami (podobało mi się z marmoladą cytrusową). Możesz w ogóle nic nie wkładać - nadal okaże się pyszny.
wlej masę na ciasteczka. Piec około 30min w temperaturze 150C. wierzch powinien się zrumienić i nie być lepki.
jeśli na początku przesadzisz z ubijaniem i mieszaniem, deser w piekarniku może dobrze wyrosnąć, ale po ostygnięciu opadnie - jest to nieuniknione) w każdym razie nie wpłynie to na smak.