1. Strona Główna
    2. Drugie danie
    3. Szarlotka z sosem waniliowym

szarlotka z sosem waniliowym

pachnące, jasne danie z przyjemnymi nutami cynamonu. Bardzo smaczne nadzienie. Ciasto nie wkładano do lodówki, okazało się ciężkie. Ale możesz spróbować dodać sodę lub Rozpruwacz do ciasta. Zrobili to bez sosu. Ciasto nie zostało wykonane poprawnie.
NadziejaAuthor avatar
autor przepisu
Szarlotka z sosem waniliowym
0
0

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 13 % 4 g
tłuszcze 19 % 6 g
węglowodany 68 % 21 g
173 kcal
IG: 29 / 5 / 67

metoda gotowania

czas gotowania: 2 h

1. Przesiej mąkę i sól do miski. Ubij jajka z cukrem. Pudry + zmiękczone masło i skórka z cytryny. Połączyć z mąką i zagnieść w ciasto. Zwiń w kulkę, przykryj i wyjmij na 30 minut. na zimno.
2. Uszczypnij mały kawałek i odłóż na bok. Rozwałkuj, na posypanym stole, koło w kształcie + wysokość boków. Wykonuj częste nakłucia na teście. Umieść formę w lodówce.
3. Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki. Korzeń imbiru obrać i posiekać. Jabłka włożyć do rondla + cukier, imbir i rum, przykryć i dusić 5-6 min.
4. Ułóż jabłka równą warstwą w formie z ciastem.
5. Rozgrzej piekarnik do 190. Posyp rodzynkami i posyp cynamonem. Odstawione ciasto rozwałkować cienko i wyciąć z niego paski. Połóż na farszu w formie kratki. posmaruj ubitym żółtkiem. Piec 40 min.
6. Przygotuj sos. Wymieszaj w garnku Van.cukier, śmietana, skrobia, żółtka i zwykły cukier. Umieść mieszaninę w łaźni wodnej i gotuj ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. podawaj ciasto z sosem.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Maślanka - 36   kcal/100g
  • Śmietanka 20% tłuszczu - 300   kcal/100g
  • Śmietanka 10% tłuszczu - 120   kcal/100g
  • Śmietanka - 300   kcal/100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Jabłka - 47   kcal/100g
  • Jabłka Suszone - 210   kcal/100g
  • Mus jabłkowy w puszkach - 61   kcal/100g
  • Imbir - 80   kcal/100g
  • Imbir suchy - 347   kcal/100g
  • Imbir marynowany - 51   kcal/100g
  • Cynamon - 247   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Skrobia - 320   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Rodzynki - 280   kcal/100g
  • Kiszmisz - 279   kcal/100g
  • Rum - 75   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Żółtka jaj - 352   kcal/100g
  • Cukier puder - 374   kcal/100g
  • Skórka z cytryny - 47   kcal/100g
  • Cukier waniliowy - 379   kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: