zwłaszcza przepisy na rodzynki są cenione w kuchniach narodowych środkowego i Bliskiego Wschodu, a także przez ludy żyjące wzdłuż wybrzeża Morza Śródziemnego.
rodzynki mogą zawierać pestki i mogą być suszone bez pestek. Rodzynki bez pestek są inaczej nazywane kishmish. Słowo kishmish, przetłumaczone z arabskiego, oznacza & laquo;suszone winogrona & raquo;. W rzeczywistości rodzynki z pestkami i bez są uzyskiwane odpowiednio z winogron z pestkami i bez. Rodzynki dzieli się na cztery główne typy.
Pierwszy rodzaj & ndash; rodzynki są jasne, małe, bez pestek. Rodzynki są wytwarzane z bardzo słodkich winogron o białych i zielonych kolorach. Ta rodzynka nazywa się kishmish, a także sabza.
drugi rodzaj & ndash; rodzynki są ciemne, bez pestek. Jest wytwarzany z czarnych lub czerwonych winogron słodkich lub lekko słodkich. W przeciwnym razie takie rodzynki nazywane są Korinka, shigani, bidana.
trzeci rodzaj & ndash; rodzynki są średniej wielkości, z pojedynczą kością, jasną oliwką.
czwarty rodzaj & ndash; Duże rodzynki, soczyste, z kilkoma pestkami. Rodzynki produkowane są z winogron & laquo; Palec damski & raquo;.
z reguły rodzynki pierwszego i drugiego rodzaju są wysyłane do wszystkich wyrobów cukierniczych. Do produkcji słodkiego pilawu rodzynki trzeciego rodzaju doskonale nadają się do kompotów. Rodzynki czwartego rodzaju są używane podczas przygotowywania napojów owocowych i kwasu chlebowego, kompotów z suszonych owoców. Skądinąd,
ryż z rodzynkami
można gotować zarówno z rodzynek pierwszej, jak i drugiej klasy. A
babeczka z rodzynkami
można zrobić z rozdrobnionych rodzynek czwartego rodzaju.
Cheburashka przyszedł do sklepu po rodzynki i zapytał sprzedawczynię:
- Czy masz rodzynki?
- rodzynek nie mamy, tylko w bułkach-odpowiada sprzedawczyni.
- to daj mi pół kilograma rodzynek!
201 kcal
30 minutes
Bogate w witaminy i zdrowe danie do twojego menu! Dynia z suszonymi owocami jest
256 kcal
2 hours30 minutes
Spróbuj tego szlachetnego dania - to cię podbije! Pilaw w chlebie pita-duma
252 kcal
2 hours40 minutes
Sposób na robienie ciast, które są po prostu uwielbiane przez wszystkich od
292 kcal
1 hour20 minutes
Delikatny, pyszny, łatwy do gotowania! Święto każdego dnia!
Powiązane i dodatkowe kategorie: