Zupa pomidorowa z owocami morza

to najsmaczniejsza zupa, jaką jadłam w życiu! Musisz gotować! Kiedy zacząłem go jeść, nawet nie wyobrażałem sobie, że pod koniec talerza będę miał ochotę zjeść łyżkę z palcami. Chciałem to powtórzyć, ale zupa była również obfita. Drugie pragnienie, które pojawiło się - pilnie podzielić się z kimś, poczęstowała babcię-historia się powtórzyła. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli nie spróbujesz tej zupy, twoje życie pójdzie na marne:)) mówię poważnie. Możesz wziąć dowolne owoce morza.

MiracleWaterfall

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pomidory (średniej wielkości)

Małże

Kalmary

Cebula (mała / średnia, najlepiej czerwona cebula, jeśli weźmiesz białą - lepiej weź małą cebulę)

Woda

Twardy ser (ważne jest, aby ser się topił. gotuję z serem suluguni)

Sok z cytryny (do skropienia owoców morza używam świeżej cytryny)

Goździk (na bazę z pomidorami możesz wziąć proszek goździkowy - na czubku noża)

Przyprawy suche (na bazę z pomidorami, wszelkie suche zioła, wzięłam mieszankę & quot; włoskie zioła": bazylia, oregano, tymianek, chili)

Chili (na bazę z pomidorami wziąłem mielony, można go proporcjonalnie zastąpić strąkiem)

do smaku

Mielona kolendra (dla bazy z pomidorami)

0.25

Czosnek

Zieleń (do dekoracji idealnie jest wziąć bazylię, ale nie miałem jej w sklepie-z powodzeniem zastąpiłem ją pietruszką)

do smaku

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony (dla owoców morza)

0.25

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 40 % 4 g

tłuszcze 20 % 2 g

węglowodany 40 % 4 g

47 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Bierzemy przygotowane składniki. Myjemy pomidory i zioła, obieramy cebulę, rozmrażamy owoce morza. Podgrzewamy wodę-konieczne jest, aby woda była gotowana w momencie, gdy wlewamy bazę pomidorową do rondla.
Krok 2:
Trzy pomidory na tarce. Usuń skórkę.
Krok 3:
Otrzymasz taką konsystencję.
Krok 4:
Pokrój cebulę w pierścienie, niekoniecznie cienko, ponieważ następnie zmielimy ją w blenderze.
Krok 5:
Wszystko wkładamy do rondla, solimy, dodajemy przyprawy do bazy (patrz UWAGI). Można słodzić, aby usunąć kwas.
Krok 6:
Drobno posiekaj czosnek.
Krok 7:
Smażyć czosnek z czarnym pieprzem na oleju na patelni lub w kadzi, dodać owoce morza, szczyptę soli.
Krok 8:
Bazę i owoce morza można gotować w 2 pojemnikach jednocześnie. Pomidory gotuje się przez około 20 minut, owoce morza smaży się na małym ogniu przez około 15 minut. Pamiętaj, aby mieszać owoce morza, aby się nie przypaliły.
Krok 9:
Kiedy olej zacznie bulgotać-owoce morza są gotowe.
Krok 10:
Włóż do miski, 30 sekund po wyjęciu z pieca posyp sokiem z cytryny.
Krok 11:
Wymieszaj.
Krok 12:
Tak wygląda gotowa zupa.
Krok 13:
Zmiel go blenderem do konsystencji puree.
Krok 14:
Serwujemy! Wlej gorącą zupę do talerza. Rozłóż owoce morza na wierzchu, posyp serem (ser natychmiast zacznie się topić i rozprzestrzeniać). Udekoruj świeżymi zielonymi liśćmi. Traktujemy ukochanych ludzi i cieszymy się zasłużoną owacją na stojąco!
Krok 15:
Smacznego!

szczerze mówiąc, jest tak pyszny, że doszedłem do siebie przez resztę dnia. Myślę, że jeśli ugotujesz to dla ukochanej osoby, będzie efekt eliksiru miłosnego:)) nagrałem już Wideo ze szczerym pragnieniem podzielenia się tym pysznym szczęściem.%)