lecho na zimę z papryką i pomidorami bez sterylizacji

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak szybko i łatwo przygotować soczyste lecho z pomidorów i słodkiej papryki bez sterylizacji, które z pewnością spodoba się wielu ze względu na wspaniały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do szybkiego przygotowania aromatycznego dania warzywnego na nadchodzącą zimę.

2. Krok 2:

   

   Aby przygotować danie warzywne, pokrój półtora kilograma dojrzałych pomidorów na średnie, dowolne plasterki.

3. Krok 3:

   

   Weź maszynkę do mięsa z dużą komórką i przełóż pokrojone pomidory do obszernej emaliowanej miski, po czym wizualnie podziel ugotowane puree na dwie części i włóż połowę do głębokiej miski.

4. Krok 4:

   

   Umieść miskę przecieru pomidorowego na kuchence, a następnie wlej do niej sto dwadzieścia pięć mililitrów oleju roślinnego, wlej sto dwadzieścia pięć gramów cukru i jedną łyżkę stołową ze zjeżdżalnią grubo zmielonej soli kuchennej.

5. Krok 5:

   

   Weź prasę i przepuść przez nią cztery ząbki czosnku, które następnie dodaj do wspólnej miski.

6. Krok 6:

   

   Pokrój w małe paski o szerokości około jednego centymetra na trzy kilogramy wcześniej dobrze umytej i obranej papryki, którą następnie włóż do obszernej miski z przecierem pomidorowym.

7. Krok 7:

   

   Przykryj miskę pokrywką i susz pieprz przez około dziesięć minut na średnim ogniu kuchenki, kilkakrotnie mieszając.

9. Krok 8:

   

   Włóż przecier pomidorowy z miski do wspólnej miski i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

10. Krok 9:

    

    Przykryj miskę pokrywką i kontynuuj gotowanie papryki, mieszając ją okresowo przez około trzydzieści minut na średnim ogniu kuchenki.

11. Krok 10:

    

    Dodaj pół łyżeczki 70% esencji octu do wspólnej miski i dobrze wymieszaj wszystkie składniki, a następnie gotuj warzywa przez około pięć minut.

12. Krok 11:

    

    Ugotowane lecho rozłożyć na gorąco na samą górę wysterylizowanych słoików i uszczelnić.

13. Krok 12:

    

    Szczelnie zamknij słoiki nowymi, wysterylizowanymi pokrywkami.

14. Krok 13:

    

    Odwróć słoiki zamknięte pokrywkami i sprawdź szczelność, a następnie przykryj je ciepłym kocem lub kocem, aż całkowicie ostygną.

15. Krok 14:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!