słodki pilaw z rodzynkami i suszonymi morelami oraz suszonymi owocami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić słodki pilaw z rodzynkami, suszonymi morelami i suszonymi owocami? Jeszcze prostsze niż mięso! Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Możesz użyć specjalnego ryżu do pilawu lub zwykłego gotowanego na parze. Mam gotowany na parze złoty ryż. Dobrze trzyma swój kształt, nie gotuje się nawet przy długiej obróbce cieplnej. Cukier można zastąpić miodem. Oprócz tych suszonych owoców możesz dodać suszone jabłka lub gruszki, suszoną żurawinę itp.

2. Krok 2:

   

   Ryż dokładnie spłucz do czystej wody. Napełnij ryż wodą i pozostaw podczas przygotowywania suszonych owoców. Przed dodaniem do patelni Wrzuć ryż na sito.

3. Krok 3:

   

   Umyj wszystkie suszone owoce. Suszone morele i suszone śliwki zalać gorącą wodą i pozostawić do spęcznienia na 5-7 minut. Suszone owoce nie muszą być wypełnione wodą-wystarczy im czas smażenia i Duszenia, aby stały się miękkie.

4. Krok 4:

   

   Następnie spuść wodę. Pokrój suszone śliwki i suszone morele na 2-3 części.

5. Krok 5:

   

   Obierz i pokrój marchewki na małe kawałki. Jeśli marchewki nie są duże, weź 2-3 sztuki. Będzie bardzo smaczny z młodą marchewką.

6. Krok 6:

   

   Na patelni lub głębokiej patelni rozgrzej masło. Włóż marchewki i smaż na małym ogniu przez 5-7 minut.

7. Krok 7:

   

   Dodaj cukier lub miód, goździki, cynamon i kardamon. Smażyć, mieszając, aż marchewki będą karmelizowane. Możesz zmienić lub usunąć te przyprawy według własnych upodobań. Na przykład mielony cynamon można zastąpić całym kijem. Zamień cukier waniliowy na zwykły i dodaj wanilinę na czubku noża. Jeśli nie lubisz zapachu goździków, możesz go w ogóle nie dodawać itp.

9. Krok 8:

   

   Dodaj rodzynki, suszone morele i suszone śliwki do marchwi. Wszystko wymieszaj.

10. Krok 9:

    

    Dodaj umyty ryż.

11. Krok 10:

    

    Napełnij wszystko wodą, aby górowała nad zadem 1-2 palcami.

12. Krok 11:

    

    Przykryj patelnię pokrywką i gotuj pilaw na małym ogniu przez około 30 minut lub nieco dłużej, aż woda zostanie całkowicie wchłonięta.

13. Krok 12:

    

    Usuń gotowy ryż z ognia, wymieszaj pilaw.

14. Krok 13:

    

    Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw pilaw na 10-15 minut. Smacznego!