Dania z suszonymi morelami – 71 domowych pysznych przepisów kulinarnych

małe odmiany moreli w postaci suszonej nazywane są Uruk . Z takich moreli nasiona nie są usuwane. Ogólnie rzecz biorąc, morele zawierają więcej składników odżywczych niż suszone morele bez pestek. Wyjaśnia to fakt, że Uruk, nawet w postaci suszonych owoców, pozostaje całym owocem.

zazwyczaj suszone morele są suszone na słońcu przez maksymalnie osiem dni. Aby uzyskać jeden kilogram suszonych moreli, potrzebujesz około czterech kilogramów świeżych moreli. Suszone morele suszone na słońcu w tak zwanych naturalnych warunkach mają ciemniejszy kolor. Suszone morele o jasnopomarańczowym kolorze prawdopodobnie wyschły w warunkach przemysłowych przy użyciu wielu konserwantów. Większość suszonych moreli sprzedawanych w sklepach i na rynkach zbiera się za pomocą konserwantów i dwutlenku siarki. To nadaje jej pyszny, Jasnopomarańczowy odcień.

w Rosji w większości przypadków suszone morele importowane z Turcji są sprzedawane. Właściwości suszonych moreli można określić jako bardzo, bardzo korzystne. Suszone morele zawierają ogromną ilość pierwiastków śladowych i witamin. Suszone morele pomagają zwiększyć poziom hemoglobiny we krwi, a suszone morele doskonale wzmacniają układ sercowo-naczyniowy. Suszone morele zawierają dużo kwasów organicznych, potasu, żelaza, wapnia, karotenu, fosforu, witaminy B5. Odporność człowieka zależy w dużej mierze od spożycia witaminy B5.

suszone morele świetnie nadają się do robienia kompotów, różnych deserów, jako nadzienia do ciast i bułek. Suszone morele można również jeść w postaci suszonej, po namoczeniu przez chwilę w wodzie. Suszone morele są bardzo przydatne dla dzieci. W żywności dla niemowląt suszone morele można dodawać do płatków mlecznych.