Klasyczna zapiekanka ziemniaczana z wieprzowiną

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Obierz i ugotuj ziemniaki. Sól podczas gotowania, zmniejsz ogień, zagotuj, gdy ziemniaki staną się luźne.

2. Krok 2:

   

   Odcedź 90% wody, zetrzyj ziemniaki (niekoniecznie do puree), dodaj masło i jajka. Wymieszać.

3. Krok 3:

   

   Ugotuj wieprzowinę, ostudź i

4. Krok 4:

   

   Rozłóż mięso na włókna lub pokrój na małe kawałki.

5. Krok 5:

   

   Na patelni wymieszaj pomidora, paprykę i marchewkę z solą i pieprzem, smaż lekko na oliwie z oliwek

6. Krok 6:

   

   Zetrzyj ser na tarce kurpiowej.

7. Krok 7:

   

   Weź naczynie do pieczenia, natrzyj masłem, rozłóż warstwa po warstwie: najpierw warstwa ziemniaków,

9. Krok 8:

   

   Po-mielona wieprzowina,

10. Krok 9:

    

    Następny-warzywa z patelni, po-znowu warstwa ziemniaków,

11. Krok 10:

    

    Posyp wszystko startym serem.

12. Krok 11:

    

    Włóż do piekarnika nagrzanego wcześniej do 180gr. przez 35 minut i gotowe.

13. Krok 12:

    

    Przez pierwsze 20 minut przykrywam ser folią, aby się nie przypalił.

14. Krok 13:

    

    Najsmaczniejsze jest zjedzenie tego ciasta ze śmietaną. Smacznego!