Sałatka mięsna klasyczna

Prosta, obfita sałatka warzywna z gotowanym mięsem. Sałatkę mięsną można przygotować przez cały rok. Wszystkie produkty do jego przygotowania są dostępne dla każdej gospodyni domowej. Zimą produkty do jego przygotowania można pobrać z zapasów, a latem gotować ze świeżymi zbiorami: młodymi ziemniakami i lekko solonymi ogórkami.

Anna

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Wołowina (gotowane, można zastąpić wieprzowiną lub indykiem)

200

Ziemniak (gotowany)

Marchew (gotowany)

Jaja (gotowane)

Pikle

Zielony groszek (puszka)

100

Cebula

0.5

Śmietana

Majonez

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 33 % 6 g

tłuszcze 28 % 5 g

węglowodany 39 % 7 g

95 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 10 min

Krok 1:
Jak zrobić klasyczną sałatkę mięsną? Gotuj warzywa z wyprzedzeniem, aż będą ugotowane i schłodzone. Ugotowane ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Włóż pokrojone ziemniaki do głębokiego naczynia lub salaterki.
Krok 2:
Obierz ugotowane i schłodzone marchewki, odetnij końcówki i pokrój w małe kwadraty. Dodaj do salaterki do pokrojonych ziemniaków.
Krok 3:
Wyjmij pikle ze słoika, odetnij końcówki. Drobno pokrój w kostkę i dodaj do wcześniej pokrojonych warzyw. Możesz użyć marynowanych lub marynowanych ogórków.
Krok 4:
Ugotowane i schłodzone jajka obrać ze skorupek, pokroić w małe kwadraty. Dodaj jajka do wcześniej pokrojonych składników.
Krok 5:
Gotowane schłodzone mięso-może to być wołowina, wieprzowina, indyk (lub opcjonalnie kurczak) - drobno posiekaj i dodaj do sałatki.
Krok 6:
Ostrożnie otwórz słoik groszku w puszkach, odcedź płyn i dodaj wymaganą ilość groszku do sałatki.
Krok 7:
W razie potrzeby do sałatki dodaje się cebulę lub sałatę. Należy go obrać i bardzo drobno posiekać. Jeśli cebula jest bardzo ostra, można ją wstępnie poparzyć wrzącą wodą. Dodaj posiekaną cebulę do sałatki.
Krok 8:
W osobnej misce wymieszaj równe części śmietany i majonezu, wymieszaj. W razie potrzeby możesz dodać zmielony pieprz. Do sałatki dodaj sól do smaku, dopraw mieszanką śmietany i majonezu i wymieszaj.
Krok 9:
Gotową sałatkę podawaj schłodzoną jako samodzielne danie lub jako zimną przystawkę do dania głównego.

takie sałatki o podobnych składnikach: "Olivier", "Capital", "Winter", "Meat" są bardzo popularne wśród gospodyń domowych. Produkty do jego przygotowania można gotować z wyprzedzeniem, więc samo przygotowanie sałatki nie zajmuje dużo czasu. Rezultatem jest pyszna, obfita sałatka, która może działać jako samodzielne danie na lunch lub kolację, a także może być ozdobą świątecznego stołu jako przystawka.

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

jak gotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka przez 9 minut po ugotowaniu, a następnie zalej zimną wodą i ostudź. Powłoka lepiej oczyści się z nagłej różnicy temperatur.