bujne verguny na serum

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Serwatka i jajko są lepsze do temperatury pokojowej.

2. Krok 2:

   

   Do miski na ciasto wlej serwatkę, dodaj sodę i odstaw na 5 minut.

3. Krok 3:

   

   Rozbij jajko na serwatkę i wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Porcjami przesiewania mąki zacznij wyrabiać ciasto.

5. Krok 5:

   

   Zagnieść miękkie, elastyczne ciasto, które nie przykleja się do dłoni.

6. Krok 6:

   

   Zmiel gotowe ciasto mąką, przykryj i pozostaw na pół godziny.

7. Krok 7:

   

   Rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości około 5-7 mm.

9. Krok 8:

   

   Pokrój w paski.

10. Krok 9:

    

    Następnie pokrój w prostokąty, w każdym wykonaj nacięcie pośrodku.

11. Krok 10:

    

    Odwróć jedną krawędź.

12. Krok 11:

    

    Na patelni rozgrzej olej i smaż verguny z obu stron, aż będą miękkie.

13. Krok 12:

    

    Umieść gotowe verguny na serwetkach lub pergaminie.

14. Krok 13:

    

    Posyp cukrem pudrem, gdy są jeszcze gorące.

15. Krok 14:

    

    Jak ostygnie - posyp więcej proszku, aby skórka cukru na vergunach była gęsta i piękna.