Stroganow wołowy z piersi kurczaka ze śmietaną

jak zrobić Stroganow wołowy z piersi kurczaka ze śmietaną?

1. Filety opłucz i pokrój wzdłuż na cienkie paski.
2. Umieść kurczaka do smażenia na rozgrzanej patelni w oleju roślinnym.
3. Podczas smażenia kurczaka obierz i pokrój cebulę w półpierścienie. Od czasu do czasu mieszaj filety.
4. Dodaj cebulę do zrumienionego kurczaka, smaż przez kilka minut.
5. W międzyczasie przygotuj sos-dodaj mąkę, musztardę, koncentrat pomidorowy do śmietany. Dobrze wymieszaj.
6. Gdy cebula zrumieni się na patelni, dodaj sos. Sól, pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj i gotuj wszystko, aż będzie ugotowane pod przykryciem, około 10 minut na średnim ogniu.

Stroganow wołowy podawaj na gorąco z ulubionym dodatkiem lub samodzielnie. Smacznego!

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .

sekrety, życiowe hacki i wszystkie najbardziej przydatne wskazówki przeczytaj w artykule: "śmietana i śmietana w sosie śmietanowym: co zrobić, aby się nie zsiadło?"

ważne! niewłaściwie dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Przeczytaj wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych potraw tutaj .