paszteciki z kapustą i mielonym mięsem w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do gotowania pysznych ciast w piekarniku.

2. Krok 2:

   

   Wlej dwieście mililitrów ciepłego mleka i sto gramów ciepłej przegotowanej wody do odpowiedniego pojemnika.

3. Krok 3:

   

   Wlej dwie łyżki cukru do pojemnika.

4. Krok 4:

   

   Włóż dwadzieścia pięć gramów świeżych prasowanych drożdży do pojemnika.

5. Krok 5:

   

   Dodaj jedną pełną łyżkę mąki do całkowitego pojemnika.

6. Krok 6:

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w pojemniku, a następnie odstaw na dziesięć minut, aby aktywować drożdże.

7. Krok 7:

   

   Rozbij jedno jajko kurze do obszernej miski.

8. Krok 8:

   

   Wlej pół łyżeczki soli do miski.

9. Krok 9:

   

   Mieszając wlej pięćdziesiąt mililitrów oleju roślinnego do miski.

10. Krok 10:

    

    Wlej wyrośnięte ciasto do miski z mieszanką jajeczną i wymieszaj.

11. Krok 11:

    

    Przesiać pięćset gramów mąki do miski z płynną bazą.

12. Krok 12:

    

    Dodaj dziesięć gramów proszku do pieczenia do miski.

13. Krok 13:

    

    Dobrze wymieszaj trzepaczką wszystkie składniki w misce.

14. Krok 14:

    

    Kontynuuj wyrabianie ciasta w misce rękami.

15. Krok 15:

    

    Rozłóż ciasto na posypanym mąką stole i dobrze ugniataj.

16. Krok 16:

    

    Ciasto doprawiamy jedną łyżką oleju roślinnego i ponownie dokładnie zagniatamy.

17. Krok 17:

    

    Po zebraniu ciasta w bryłę wyjmujemy je do miski i przykrywamy ręcznikiem, wkładamy do ciepłego miejsca na godzinę.

18. Krok 18:

    

    Kładziemy patelnię na kuchence i wlewamy do niej trzy łyżki oleju roślinnego, po czym wkładamy do niej trzysta pięćdziesiąt gramów domowego mieszanego mięsa mielonego i smażymy na wysokiej temperaturze pieca.

19. Krok 19:

    

    Drobno posiekaj jedną główkę cebuli.

21. Krok 20:

    

    Rozłóż posiekaną cebulę na patelni do mięsa mielonego, a następnie smaż mieszając.

22. Krok 21:

    

    Zetrzyj jedną marchewkę na grubej tarce.

23. Krok 22:

    

    Rozłóż startą marchewkę na patelni.

24. Krok 23:

    

    Mieszając nadal smażymy wszystkie składniki na patelni.

25. Krok 24:

    

    Drobno posiekaj pięćset gramów białej kapusty.

26. Krok 25:

    

    Włóż kapustę na patelnię i wymieszaj wszystkie składniki, smaż.

27. Krok 26:

    

    Dodaj sól do smaku na patelnię i wymieszaj wszystkie składniki.

28. Krok 27:

    

    Zamknij patelnię pokrywką i przełączając piec na niższą temperaturę, kontynuuj gotowanie nadzienia przez piętnaście minut.

29. Krok 28:

    

    Dodaj chmiel suneli, kolendrę, mieszankę czarnej i czerwonej papryki na patelnię do smaku i wymieszaj, a następnie zamknij patelnię pokrywką i wyłącz piec.

30. Krok 29:

    

    Po upływie czasu smarujemy stół niewielką ilością oleju roślinnego i rozprowadzamy ciasto, które następnie ponownie dobrze zagniatamy.

31. Krok 30:

    

    Ciasto dzielimy na identyczne kawałki, a następnie robimy z nich bułki, które następnie kładziemy na stole i przykrywamy ręcznikiem na piętnaście minut.

32. Krok 31:

    

    Po upływie czasu smarujemy ręce olejem roślinnym i ugniatamy każdą bułkę do ciasta o wymaganym rozmiarze.

33. Krok 32:

    

    Rozłóż wymaganą ilość nadzienia na ciastach.

34. Krok 33:

    

    Przyklej krawędzie każdego ciasta i uformuj ciasto.

35. Krok 34:

    

    Rozłóż uformowane placki na blasze do pieczenia, a następnie przykryj ręcznikiem i odstaw na piętnaście do dwudziestu minut.

36. Krok 35:

    

    Po upływie czasu smarujemy placki ubitym jajkiem kurzym i wkładamy blachę do pieczenia do piekarnika rozgrzanego do stu siedemdziesięciu pięciu stopni.

37. Krok 36:

    

    Po dwudziestu pięciu do trzydziestu minutach wyjmujemy blachę do pieczenia z ciastami z piekarnika i smarujemy je masłem na wierzchu.

38. Krok 37:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!