Clafouti z wiśniami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj jedzenie. Ten przepis ma na celu przygotowanie ciasta wieczorem i upieczenie go rano. Upiekłam połowę porcji. Wiśnie można przyjmować zarówno świeże, jak i mrożone, po rozmrożeniu. Zamiast wanilii możesz dodać wanilinę lub cukier waniliowy.

2. Krok 2:

   

   Umieść wiśnie na sicie ustawionym nad miską. Wlej nalewkę na wiśnie.

3. Krok 3:

   

   Wymieszaj mąkę i cukier.

4. Krok 4:

   

   Cienkim strumieniem wlej śmietanę do mieszanki mąki. Mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.

5. Krok 5:

   

   Dodaj jajka i żółtka. Dobrze wymieszaj.

6. Krok 6:

   

   Dodaj zawartość wanilii do ciasta. Wymieszać. Ciasto jest gotowe. Włóż ciasto do lodówki na 8 godzin.

8. Krok 7:

   

   Przygotuj formularz. Aby to zrobić, dobrze posmaruj spód i boki kawałkiem masła. Następnie posyp je mieszanką mąki i cukru. Strząśnij nadmiar. Wyjmij formę do lodówki również na 8 godzin.

9. Krok 8:

   

   Po 8 godzinach wyjmij ciasto. Wlej do niego sok z wiśni, wymieszaj.

10. Krok 9:

    

    Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wlać do formy do ciasta o grubości palca. Włóż formę do piekarnika na 5-7 minut, ciasto powinno lekko "chwycić".

11. Krok 10:

    

    Ułóż wszystkie wiśnie na lekko upieczonym cieście.

12. Krok 11:

    

    Wylej resztki ciasta na wierzch.

13. Krok 12:

    

    Wróć formę do piekarnika i piecz przez 15 minut w 200°C, a następnie przez kolejne 35-40 minut w 180°C.