Clafouti z mrożonymi wiśniami na maśle

niezwykle pyszny deser z niesamowitym nadzieniem jagodowym! Prawie przy każdej wizycie w kawiarni zamawiam dla siebie takie słodkie jedzenie jak Clafouti. Kilka tygodni temu postanowiłem nauczyć się samodzielnie gotować to danie. Znalazłem odpowiedni przepis kulinarny w jednej z ulubionych książek i przygotowałem Clafouti. Wyszło bardzo dobrze. Teraz opowiem ci o sposobie przygotowania tego dania,abyś mógł zadowolić swoich bliskich.
ValeriaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 10 % 6 g
tłuszcze 10 % 6 g
węglowodany 81 % 51 g
200 kcal
IG: 49 / 2 / 49

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 45 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.
  2. Krok 2:

    Krok 2.
  3. Krok 3:

    Krok 3.
  4. Krok 4:

    Krok 4.
  5. Krok 5:

    Krok 5.
  6. Krok 6:

    Krok 6.
  7. Krok 7:

    Krok 7.
  8. Krok 8:

    Krok 8.
  9. Krok 9:

    Krok 9.
  10. Krok 10:

    Krok 10.

zaczynamy więc od podgrzania piekarnika do 180 stopni. Następnie ubij białka z granulowanym cukrem, a następnie dodaj do nich oddzielnie ubite żółtka. Następnie przesiej mąkę, dodaj do niej sodę oczyszczoną, sól kuchenną i stopniowo, ciągle mieszając. Następnie, stale mieszając, dodaj masło i trochę mleka. Następnie smarujemy naczynie do pieczenia olejem, kładziemy umyte wiśnie na dnie i napełniamy ciastem. Pieczemy całą tę masę przez około 35 minut. Smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Mleko krowie całe - 68   kcal/100g
  • Mleko 3,5% tłuszczu - 64   kcal/100g
  • Mleko 3,2% tłuszczu - 60   kcal/100g
  • Mleko 1,5% tłuszczu - 47   kcal/100g
  • Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140   kcal/100g
  • Mleko 2,5% tłuszczu - 54   kcal/100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Wiśnia kwaśna - 52   kcal/100g
  • Wiśnia słodka - 64   kcal/100g
  • Wiśnia suszona - 292   kcal/100g
  • Wiśnia konserwowa - 61   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Soda spożywcza - 0   kcal/100g
  • Cukier waniliowy - 379   kcal/100g

Podobne przepisy