pierś z kurczaka z jabłkami w śmietanie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Będziemy potrzebować dobrze znanych i bliskich: piersi z kurczaka,jabłek,sera,soli, cukru i oleju roślinnego. I niewiele egzotycznych, ale także znanych przypraw( mielonych): biały pieprz,gałka muszkatołowa,cynamon,imbir. I śmietana i mąka.

2. Krok 2:

   

   Oczyść piersi z kurczaka z resztek tłuszczu z chrząstki.Następnie umyj i osusz ręcznikami papierowymi.

3. Krok 3:

   

   Teraz należy je pokroić wzdłuż na cienkie kawałki i posolić.

4. Krok 4:

   

   Jabłka oczywiście umyjemy.A następnie obieramy z nich skórę i kroimy na ćwiartki ,usuwamy środek z kośćmi. I chociaż nie dotyczy to przepisu, osobiście wrzucam skórkę do czajnika i wlewam wrzącą wodę i okazuje się kompot.

5. Krok 5:

   

   W pełni obrane jabłka kroimy w cienkie plasterki. Przyjrzyj się bliżej zdjęciu-tnę grubym palcem.

6. Krok 6:

   

   Wróćmy teraz do piersi. Rozłóż około 1/2 kawałków na patelni nasmarowanej olejem roślinnym w jednej warstwie.Jestem przyzwyczajony do gotowania na mojej ulubionej starej żeliwnej patelni,ale jest to możliwe w każdym stosunkowo głębokim naczyniu, które można włożyć do piekarnika. Tak... i mam rafinowany olej słonecznikowy .

7. Krok 7:

   

   Następnie rozłóż jabłka na kurczaku, rozprowadzając je równomiernie.Do tego używamy około 1/2 wszystkich jabłek. I posyp cukrem piasek.

8. Krok 8:

   

   I ponownie ułóż kawałki piersi z kurczaka.Kładziemy je na naszej warstwie jabłek. Spróbuj równomiernie rozprowadzić.

10. Krok 9:

    

    A teraz kolejna warstwa jabłek. W rezultacie mamy na patelni: naprzemiennie dwie warstwy kurczaka z dwiema warstwami jabłek. Co więcej, ostatnia warstwa jabłek znajduje się na górze.I znowu posyp trochę cukrem granulowanym.I zamykając pokrywkę lub talerz, aby jabłka się nie zacierały, odłóż na bok.

11. Krok 10:

    

    Oto kolej na kremowe nadzienie: wymieszaj śmietanę z mąką. Dobrze wymieszaj - aż będzie gładka.Robiłam to trzepaczką. Zbyt mała objętość dla miksera.

12. Krok 11:

    

    Teraz do tej mieszanki dodajemy wszystkie niezbędne przyprawy: biały pieprz, gałkę muszkatołową, cynamon, imbir oraz sól i cukier granulowany.

13. Krok 12:

    

    Wszystko dobrze wymieszaj, ubijając trzepaczką .To nasze kremowe nadzienie.

14. Krok 13:

    

    A teraz wracamy do naszej patelni z warstwami kurczaka i jabłek. I równomiernie napełnij jabłka, mamy je na wierzchu, naszym kremowym nadzieniem

15. Krok 14:

    

    Teraz jest czas, aby włączyć piekarnik..... a kiedy się nagrzewa, bierzemy ser i trzy na średniej lub grubej tarce.

16. Krok 15:

    

    Następnie posyp startym serem wszystko, co mamy na patelni. Ser to ostatnia warstwa.I wysyłamy patelnię (bez pokrywki) do nagrzanego piekarnika.W piekarniku 180 stopni i gotujemy przez 50 minut....Ale!!! wszyscy pamiętają, że czas zależy od twojego piekarnika.

17. Krok 16:

    

    Wszystko!!! Nasz kurczak z jabłkami w śmietanie jest gotowy! Smacznego dla wszystkich! I uwierz mi, to nie jest trudne ani długie. Ale pyszne!!!