twarożek śmietankowy do ciasta

wszechstronny, gęsty, prosty i pyszny! Krem z twarogu na ciasto jest przygotowywany w bardzo prosty sposób. Najważniejsze jest, aby wziąć odpowiednie składniki. I możesz użyć takiego kremu do ciast, ciast, deserów, a nawet jako nadzienia do naleśników.

Julia M.

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 20 % 7 g

tłuszcze 40 % 14 g

węglowodany 40 % 14 g

213 kcal

IG: 14 / 0 / 86

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 10 min

Krok 1:
Jak zrobić śmietanę twarogową? Przygotuj wszystkie składniki. Śmietanę należy stosować z zawartością tłuszczu co najmniej 25% i bardzo zimną. W przeciwnym razie po prostu nie pęknie i pozostanie płynny. To nam nie odpowiada. Twaróg do kremu powinien być miękki i jednorodny. Jeśli tak nie jest, należy go przepuścić przez maszynę do mięsa lub przetrzeć przez sito, aby nadać mu jednolitą strukturę. Ilość cukru pudru można zmienić dla siebie.
Krok 2:
Weź wygodną głęboką miskę do ubijania kremu. Włóż do niego wymaganą ilość śmietany.
Krok 3:
Jako słodzik dobrze jest użyć cukru pudru, aby szybciej rozpuścił się w śmietanie. Dodaj cukier puder do śmietany w misce. Ustaw mikser na małą prędkość na minutę, aby cukier puder miał czas na rozpuszczenie. Następnie włącz maksymalną prędkość i ubij tłustą śmietanę w puszystą śmietanę.
Krok 4:
Ugotowany miękki twaróg rozgnieć trochę trzepaczką.
Krok 5:
Następnie w małych porcjach dodaj śmietanę do twarogu i wymieszaj z twarogiem. Wygodnie jest to zrobić za pomocą trzepaczki, ale ręcznie. Na tym etapie nic nie jest konieczne, w przeciwnym razie krem stanie się płynny.
Krok 6:
Stopniowo mieszaj całą bitą śmietanę z twarogiem. W razie potrzeby ilość twarogu można nieznacznie zmniejszyć lub zwiększyć. Śmietana twarogowa jest gotowa! Takim kremem można układać herbatniki, zbierając w ten sposób pyszne ciasto. Do warstwy możesz dodać jagody. Taki krem doskonale się z nimi połączy. Gotuj z przyjemnością!

do aromatyzowania kremu można użyć odrobiny waniliny.

ten krem ma bardzo delikatną konsystencję, ale dzięki bitej śmietanie pozostaje bujny i delikatny.

krem jest bardzo prosty w przygotowaniu, co z pewnością zachwyci początkujących kucharzy. Doskonale komponuje się z różnymi rodzajami ciast - czekoladą, naleśnikiem, miodem lub biszkoptem.