naleśniki gryczane

bardzo smaczne naleśniki warto uzupełnić jagodami i śmietaną! Masz dość naleśników? Wypróbuj ten przepis na naleśniki gryczane! Naleśniki są bardzo smaczne, z chrupiącą skórką, więc są spożywane w jednej chwili!

Liovita

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mąka gryczana

Mleko

Drożdże (suche)

Jaja kurze

Masło

Cukier

do smaku

Sol

do smaku

Olej roślinny (do smażenia)

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 19 % 6 g

tłuszcze 16 % 5 g

węglowodany 65 % 20 g

147 kcal

IG: 15 / 0 / 85

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 20 min

Krok 1:
1. Produkty
Krok 2:
2. Mąka + drożdże
Krok 3:
3.Dodaj ciepłe mleko
Krok 4:
4. Niech ciasto pasuje.
Krok 5:
5. Kilkakrotnie wymieszaj ciasto.
Krok 6:
6. Oddziel żółtka i białka.
Krok 7:
7. Wprowadzamy żółtka z olejem.
Krok 8:
8. Dodaj jeszcze ciepłe mleko.
Krok 9:
9. Ubij białka.
Krok 10:
11. Więc ciasto jest gotowe.
Krok 11:
10. Delikatnie wymieszaj.
Krok 12:
12. Smażyć naleśniki.
Krok 13:
13. Naleśniki gryczane są gotowe!
Krok 14:
14. Pyszne z kwaśną śmietaną!
Krok 15:
15. Poczęstuj się!

weź mąkę gryczaną, możesz ją wymieszać z pszenicą, aby naleśniki były mniej kruche. Przesiej i dodaj suche drożdże. Do ciasta wymieszaj jedną trzecią mleka, które najpierw należy lekko podgrzać, sól, cukier do smaku i mąkę zmieszaną z drożdżami. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek! Umieść ciasto w ciepłym miejscu, a gdy ciasto wyrośnie, wymieszaj. I tak dwa lub trzy razy, aby dobrze poszło. Następnie rozpuść masło i dodaj je do ciasta wraz z żółtkami. Podgrzej pozostałe mleko do 50 stopni i stopniowo wlewaj do ciasta. Białka należy ubić i dodać do ciasta. Weź patelnię, posmaruj ją olejem słonecznikowym i upiecz naleśniki jak zwykle: najpierw z jednej strony, a potem z drugiej. Przed podaniem posmaruj każdy naleśnik masłem. Podawaj z upałem z upałem! Do tego posiłku możesz podać śmietanę.