pocieranie skrobi między opuszkami palców spowoduje skrzypienie. W ten sposób skrobię można odróżnić od cukru pudru, mąki lub sody tak podobnej do niej.
Jeśli skrobia zostanie rozpuszczona w gorącej wodzie, rozpuści się, pęcznieje i zamieni się w pastę. Ta właściwość skrobi jest aktywnie wykorzystywana w kuchni do przygotowywania wszelkiego rodzaju potraw, w tym:
kisiel
i
galaretka
. Jeśli skrobia zostanie dodana do
ciasto na ciasteczka
lub ciasto, gotowy produkt otrzyma specjalny smak piasku (piasek & ndash; oznacza kruchy, a nie«smakuje jak piasek & raquo;)).
kiedy skrobia dostaje się do żołądka, jest trawiona, hydrolizowana i staje się glukozą. Glukoza jest całkowicie wchłaniana przez organizm ludzki. Ze skrobi przygotowuje się również melasę (sztuczny miód).
skrobia jest spożywana nie tylko w żywności, ale także w przemyśle. Na przykład w przemyśle tekstylnym tkaniny są przetwarzane na skrobię. W domu skrobia jest często używana do pościeli lub białych koszul. Wykrochmalona pościel staje się przyjemnie & laquo; chrupiąca & raquo;, mocniejsza.
najbardziej znane odmiany skrobi & ndash; to
skrobia kukurydziana
i
skrobia ziemniaczana
. Czasami skrobia jest wytwarzana w domu
z ziemniaków
. Zwykle praktyka ta ma miejsce na obszarach, na których ludność samodzielnie uprawia duże ilości ziemniaków. Na przykład na Syberii.
125 kcal
1 hour20 minutes
Aromatyczne i pikantne mięso mielone na poduszce ziemniaczanej! To danie można
252 kcal
2 hours40 minutes
Sposób na robienie ciast, które są po prostu uwielbiane przez wszystkich od
363 kcal
4 hours
Oryginalne ciasto o najdelikatniejszym smaku lodów-dzieci będą zachwycone! Smak
200 kcal
45 minutes
Szaszłyki bez ognia-szybkie, smaczne, oryginalne i łatwe! Chcesz grilla, a ceny
266 kcal
8 hours
Niesamowicie piękne i niezwykle smaczne ciasto na specjalne okazje!
141 kcal
40 minutes
Żaden mężczyzna się nie oprze! Proste, szybkie i z duszą!
89 kcal
10 minutes
Szybka, łatwa, pikantna przekąska! Bakłażan, papryka i sos sojowy ugotowane
158 kcal
2 hours
Soczyste, pyszne-na kolację z azjatyckim charakterem! Japońskie pierogi Gyojo są
261 kcal
2 hours
Fantazyjne, mięsne, soczyste chińskie pasztety na parze!!! Baozi-chińskie chude
188 kcal
40 minutes
Pyszny deser naleśnikowy z fantazyjnym sosem. Naleśniki Suzette należą do kuchni
248 kcal
30 minutes
Delikatne kawałki piersi z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym! Kurczak przygotowany
280 kcal
1 day
Очень красивый, очень вкусный, очень праздничный и пышный! Классический торт
152 kcal
40 minutes
To danie z pewnością zapewni Ci nowe wrażenia smakowe. Wołowina w słodko-kwaśnym
267 kcal
1 hour
Soczyste, apetyczne, pachnące, na każdy dzień! Posiekane kotlety wieprzowe to
Powiązane i dodatkowe kategorie:
- Kuchnia narodowa
- Drugie danie
- Mięso i produkty mięsne
- Półprodukty
- Nabiał
- Warzywa
- Przyprawy przyprawy przyprawy
- Tłuszcze i oleje
- Inne
- Czosnek
- Z papryką
- Sól
- Masło
- Woda
- Skrobia
- Kuchnia azjatycka
- Smażenie
- Duszenie
- Na patelni
- Przepisy owsiane
- Duszone warzywa
- Drugie z mięsa
- Z wieprzowiny
- Sos
- Mleko
- Z ziemniaków
- Z cebula
- Bez jajek