Dania z bakłażanem - 551 domowych pysznych przepisów

aby to zrobić, posiekane warzywa posyp solą i pozostaw na pół godziny. Następnie myte i suszone.
Wiele opcji przygotowania pysznych przekąsek. Głównym jest kawior. Te pikantne owoce z cebulą, marchewką, pomidorami i papryką są przetwarzane do miękkości (duszone, smażone, pieczone, gotowane na parze), doprawiane olejem, przyprawami i mieszane. Mogą być puree (Blender, maszynka do mięsa, nóż, tłuczek). Kawior jest zbierany na zimę lub podawany z mięsem lub chlebem jako przekąska. Baba ganush i mutabal są przygotowywane z pasty niebieskiej i sezamowej.
zupy z tymi psiankowatymi to pyszne domowe pierwsze dania. Są gorące i zimne, puree i pieczone, z grzybami, pomidorami, dressingami mlecznymi i ziołami.
na drugi badrijan lepiej upiec. Faszeruj mięsem lub grzybami, zrób Ratatouille (mówią, że najlepiej ujawnia smak warzyw, jest idealny dla miłośników kuchni prowansalskiej), podawaj musakę na obiad w "talerzu" skórki z bakłażana. Aby przygotować musakę, musisz ugotować bakłażana, ostudzić i usunąć miąższ. Do nadzienia służy smażona miąższ, gotowana lub pieczona jagnięcina, cebula, pieczarki, pomidory, czosnek, jajka, zioła i przyprawy. Skórkę z bakłażana układa się na dnie patelni, nadzienie układa się na wierzchu, przeplatając z bubrijanami. Pieczone w piekarniku. Możesz gotować w porcjach.