zapiekanka z jabłkami i kaszą manną

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Odmierz niezbędne składniki do przygotowania zapiekanki z jabłkami i semoliną twarogową. Twarożek może mieć dowolną zawartość tłuszczu (5%, 9%). Im wyższa zawartość tłuszczu, tym delikatniejsza będzie zapiekanka. Najważniejsze jest to, że twaróg nie jest suchy

2. Krok 2:

   

   Zmiel twaróg w blenderze, aby był gładki, bez grudek. Robiąc to, dodaj około 1/3 mleka, aby twarożek lepiej się pokruszył. Wygodne jest stosowanie twarogu w paczkach, ma konsystencję pasty. Taki twaróg można wykorzystać natychmiast. Ale nadal zmiażdżony w blenderze będzie jeszcze delikatniejszy.

3. Krok 3:

   

   W puree z twarogu rozbij jajka i ubij jeszcze do uzyskania gładkości.

4. Krok 4:

   

   Umieść powstałą masę twarogową w wygodnym głębokim pojemniku. Dodaj semolinę, wanilinę, wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Wlej pozostałe mleko, dobrze wymieszaj. Dodanie mleka sprawi, że zapiekanka będzie bardziej delikatna i miękka.

6. Krok 6:

   

   Uzyskuje się lepką, jednorodną masę twarogową. Odstaw na 10-15 minut, aby semolina trochę puchła.

8. Krok 7:

   

   Jabłka umyć, osuszyć,obrać i obrać z nasion. Pokrój jabłka w kostkę. Wybierz rozmiar kostek według potrzeb.

9. Krok 8:

   

   Dodaj przygotowane jabłka do masy twarogowej, dobrze wymieszaj, aby jabłka były równomiernie rozłożone.

10. Krok 9:

    

    Wybierając naczynie żaroodporne, pamiętaj, że zapiekanka znacznie się podnosi podczas gotowania. Dlatego weź formę z wysokimi bokami. Mam kształt wielkości 18*18*5 nasmaruj spód i boki formy kawałkiem masła. Połóż masę twarogową, spłaszcz.

11. Krok 10:

    

    Gotuj zapiekankę w piekarniku nagrzanym do 180C przez 25-30 minut, aż będzie różowa. Czas gotowania zależy od charakterystyki piekarnika, a także od materiału, z którego wykonana jest forma. Ceramika nagrzewa się dłużej niż szkło żaroodporne lub aluminium. W związku z tym wydłuży się czas pieczenia.

12. Krok 11:

    

    Gotową zapiekankę lekko ostudzić, pokroić na kawałki i podawać z miodem, dżemem lub kwaśną śmietaną. Smacznego!