są przygotowywane ze zwykłej mąki zmieszanej z jajkami i wodą i mogą być wykonane z dodatkiem dość rzadkich rodzajów mąki, takich jak ciecierzyca, żyto lub jęczmień. Przepisy na dania z sosami, makaronem są tak różnorodne, że wśród nich każdy znajdzie coś, co spodoba się wszystkim członkom rodziny. Sosy przygotowywane są z dodatkiem dyni, pomidorów, majonezu, sera, śmietany, pieprzu i ostrych przypraw. Czasami dodaje się do nich posiekane grzyby, bakłażany, marchew, mieloną wołowinę, czosnek i oliwki. Ważne jest, aby wybrać odpowiednią kombinację pachnących ziół i przypraw, aby jedzenie było umiarkowanie ostre i pachnące.
Najczęściej sos, makaron znajduje się w przepisach z tymi pięcioma potrawami:
taka uczta może być podawana na prosty rodzinny obiad lub na świątecznym stole. Goście i domownicy na pewno będą zachwyceni i poproszą o suplementy. Samodzielne przygotowanie takiej uczty nie jest trudne, nawet dla tych, którzy nie mają wystarczającego doświadczenia i umiejętności w dziedzinie gotowania. Ważne jest, aby ściśle przestrzegać wskazówek zawartych w przepisie, wytrzymać dokładny czas obróbki cieplnej i temperaturę, wtedy wynik spełni najśmielsze oczekiwania.