marynowanie-nasycenie produktu, najczęściej mięsa lub ryb, marynatą. Marynata jest substancją konserwującą, której podstawą jest ocet. W przeciwnym razie skład marynaty różni się w zależności od przepisu. Ktoś dodaje do niego wino, ktoś przyprawy. Istotą marynowania jest to, że produkt jest jak najbardziej nasycony marynatą. Zawartość kwasów w marynacie może również nie być taka sama. Marynowane warzywa i mięso są zwykle przygotowywane przez smażenie. Owoce i jagody są również marynowane.
62 kcal
3 hours25 minutes
Najszybsze przygotowanie marynowanej kapusty! Taka marynowana kapusta będzie
Powiązane i dodatkowe kategorie: