1. Strona Główna
    2. Kuchnia narodowa
    3. Adżika na occie winnym

Adjika na occie winnym Sukhumskaya

abchaska adjika stanie się szczególnie ulubionym preparatem na zimę! Pasjonuję się kolekcjonowaniem przepisów kulinarnych. Szczególnie lubię pikantne jedzenie, a w kuchni abchaskiej jest ich nadmiar. Jednym z tych pikantnych potraw jest adjika "Sukhumskaya" na occie winnym , który co roku gotuję i konserwuję na zimę.
DariaAuthor avatar
autor przepisu
Adżika na occie winnym
0
0

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 14 % 1 g
tłuszcze 0 % 0 g
węglowodany 86 % 6 g
29 kcal
IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 10 D 40 min

  1. Krok 1:

    Krok 1.

  2. Krok 2:

    Krok 2.

  3. Krok 3:

    Krok 3.

  4. Krok 4:

    Krok 4.

  5. Krok 5:

    Krok 5.

  6. Krok 6:

    Krok 6.

  8. Krok 7:

    Krok 7.

  9. Krok 8:

    Krok 8.

  10. Krok 9:

    Krok 9.

  11. Krok 10:

    Krok 10.

  12. Krok 11:

    Krok 11.

najpierw musisz umyć pomidory, zioła, paprykę i chili i pozwolić wodzie spłynąć. Obierz czerwoną paprykę z nasion. Przekręć pomidory, kolendrę, czerwone chili i paprykę, czosnek przez maszynę do mięsa. Następnie włóż powstałą mieszaninę do emaliowanego naczynia, dodaj ocet winny, sól do smaku i wymieszaj. Pozostaw na półtora tygodnia i mieszaj dwa razy dziennie (rano i wieczorem).
po 10 dniach ułóż gotową Adjikę w szklanych sterylizowanych słoikach i szczelnie zwiń pokrywkami. Teraz możesz przechowywać adjika w ciemnym miejscu lub w lodówce.
Adjika "Sukhumskaya" może być podawana z gotowanym mięsem, warzywami, serem, kebabem i innymi potrawami. Adjika doda specjalnego pikantnego aromatu i ostrości, rozpali apetyt.
smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Pomidory - 23   kcal/100g
  • Papryka słodka - 27   kcal/100g
  • Czosnek - 143   kcal/100g
  • Sól - 0   kcal/100g
  • Kolendra - 25   kcal/100g
  • Ocet winny biały - 14   kcal/100g
  • Chili - 40   kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: