ciasto na babeczki

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj określone produkty do przygotowania ciasta na babeczki i odpowiednio samych babeczek. Głównym warunkiem pomyślnego wyniku jest to, że wszystkie produkty powinny mieć temperaturę pokojową. Przesiej mąkę. Dobrze opłucz pomarańczę, osusz i zetrzyj z niej skórkę, możesz zastąpić ją cytryną. Przygotuj formę do pieczenia babeczek. Włącz piekarnik do 170 stopni.

2. Krok 2:

   

   W głębokiej misce ubij zmiękczone masło solą, cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Cukier powinien prawie się rozpuścić, więc do przyspieszenia procesu można użyć drobnego cukru lub cukru pudru.

3. Krok 3:

   

   Bez przerywania ubijania dodaj jedno jajko na raz. Za każdym razem dokładnie wymieszaj ciasto.

4. Krok 4:

   

   Dodaj skórkę pomarańczową do ciasta i dokładnie wymieszaj.

6. Krok 5:

   

   W małych porcjach dodaj mąkę i za każdym razem dokładnie wymieszaj. Ubijaj ciasto, aż cała mąka zostanie dodana. Ciasto na babeczki jest gotowe.

7. Krok 6:

   

   Do robienia małych babeczek możesz użyć papierowych kapsułek(bez nich posmaruj formę masłem). Wlać gotowe ciasto do kokilek, wypełniając je 2/3. W przypadku dużego ciasta przykryj formę papierem do pieczenia lub posmaruj olejem roślinnym.

8. Krok 7:

   

   Piecz babeczki w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut. Gotowość do sprawdzenia drewnianym szpikulcem - powinien wyjść suchy ze środka ciasta. Piecz duże ciasto przez 60-80 minut. Po raz pierwszy nie otwieraj piekarnika.