Specjalna piekąca adjika z papryką w stylu syberyjskim

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty do przygotowania pysznej płonącej adżiki w stylu syberyjskim.

2. Krok 2:

   

   Obierz i grubo posiekaj jeden kilogram papryki, a następnie przekręć go w maszynce do mięsa.

3. Krok 3:

   

   Pokrój na dowolne kawałki i przekręć jeden kilogram marchewki w maszynce do mięsa.

4. Krok 4:

   

   Grubo posiekaj pół kilograma pietruszki.

5. Krok 5:

   

   Naprzemiennie pietruszkę i pół kilograma czosnku przekręcamy w maszynce do mięsa, w tym czasie dodajemy dwie papryczki chili.

6. Krok 6:

   

   Wlej pięć łyżek 6% octu do dużego rondla.

7. Krok 7:

   

   Wlej dwieście pięćdziesiąt mililitrów oleju roślinnego na patelnię, dodaj dwieście trzydzieści gramów cukru i dwieście gramów soli.

9. Krok 8:

   

   Rozłóż osiemset gramów domowej koncentratu pomidorowego na patelni.

10. Krok 9:

    

    W ogólnym rondlu objętościowym rozprowadzamy warzywa starte w maszynce do mięsa w częściach.

11. Krok 10:

    

    Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w rondlu, aż będą gładkie i odstaw na trzydzieści minut.

12. Krok 11:

    

    Okazało się, że trzy i pół litra pysznej i pachnącej adżiki ze świeżych warzyw, którą układamy w małych wysterylizowanych słoikach.

13. Krok 12:

    

    Polietylenowe pokrywki są dobrze umyte i zalane wrzącą wodą, po czym zamykamy nimi słoiki z przygotowaną adżiką.

14. Krok 13:

    

    Przechowujemy gotowaną świeżą i aromatyczną Adjikę w piwnicy lub lodówce.

15. Krok 14:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!