Wołowina z sosem

chcę podzielić się jednym kulinarnym przysmakiem. Ten niesamowity przepis kulinarny opowiedziała mi prababka, od tego czasu wołowina z Tkemali jest moją specjalnością. Teraz często cieszę moich bliskich i gości daniami kuchni abchaskiej i wszyscy są mi wdzięczni za pyszne i satysfakcjonujące jedzenie, a mój mąż chwali się przyjaciołom, że doskonale gotuję.
przede wszystkim weź mięso wołowe z kością, pokrój w małe kostki, umyj. Posolić i włożyć mięso na patelnię do rozgrzanego oleju i smażyć na złoty kolor. Następnie przenieś kawałki wołowiny na patelnię, wlej olej z patelni na patelnię, dodaj trochę wody i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem, aż będzie ugotowany.
pokrój cebulę w półpierścienie, gotuj w sosie tkemali przez dziesięć minut. Papryczki chili, gałązki kolendry i kopru posiekaj, dodaj do cebuli i wymieszaj. Wlać powstałą masę do rondla z wołowiną i gotować pod pokrywką. Kontynuuj duszenie przez kolejne 5 minut.
podawaj danie na gorąco.
smacznego!