bakłażan z papryką i pomidorami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Potrzebne składniki

2. Krok 2:

   

   Bakłażany czyścimy

3. Krok 3:

   

   Pokroić w dużą kostkę lub paski

4. Krok 4:

   

   Smażyć na oleju roślinnym przez około 10 minut. Należy pamiętać, że bakłażany wchłaniają dość dużo oleju, ale tutaj nie należy go żałować

5. Krok 5:

   

   Paprykę kroimy w duże paski

6. Krok 6:

   

   Do smażonych bakłażanów dodaj paprykę i smaż przez około 5 minut

7. Krok 7:

   

   W tym czasie pokrój pomidora na ćwiartki w pierścienie

9. Krok 8:

   

   Dodaj pomidory do reszty warzyw

10. Krok 9:

    

    Dla pikanterii połóż połowę ostrej papryki

11. Krok 10:

    

    Sól, pieprz, dodaj szczyptę chmielu-suneli i gotuj wszystko razem przez około 10-15 minut, aż warzywa będą gotowe

12. Krok 11:

    

    Gdy wszystkie warzywa będą miękkie wkładamy posiekany czosnek (potarłam go)

13. Krok 12:

    

    Na samym końcu dodaj drobno posiekane warzywa, wymieszaj i wyłącz ogień. Pozwól nam trochę zaparzyć i spróbować!

14. Krok 13:

    

    Smacznego!