małże pieczone w piekarniku z serem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj określone produkty. Małże kupować w nieotwartych muszlach, najlepiej zamrożone w opakowaniu próżniowym. Jeśli małże są sprzedawane w otwartych skrzydłach-nie kupuj takich owoców morza!

2. Krok 2:

   

   Roztop masło w łaźni wodnej, zetrzyj twardy ser na tarce o drobnych oczkach. Obierz kilka ząbków czosnku, spłucz i wyciśnij bezpośrednio na startym serze. Dodaj sól i wymieszaj całą masę. W razie potrzeby możesz dodać posiekane warzywa i zmieloną czerwoną paprykę - doda to potrawie pikanterii, ale jeśli dzieci jedzą taką przekąskę, Usuń gorzkie składniki z listy.

3. Krok 3:

   

   Za pomocą noża delikatnie otwórz muszle i usuń drugą klapę każdej muszli, odetnij mięśnie i żołądek małży, a następnie spłucz owoce morza. Wyłóż formę folią i ułóż na niej okrąg muszli z obranymi małżami. Jeśli nie znajdziesz małży w skorupkach w sprzedaży, kup zwykłe gotowane lody, obrane. Opłucz je i ułóż równomiernie na folii, przykryj masą serową przed pieczeniem.

5. Krok 4:

   

   Włóż trochę masy serowo-czosnkowej do każdej skorupy, uważając, aby nie upuścić jej na formę. Możesz przycisnąć masę do muszli rękami. Umieścić w rozgrzanym piekarniku i piec w temperaturze 180 C przez około 15-20 minut, aż powierzchnia sera się zrumieni.

6. Krok 5:

   

   Następnie wyjmij formę z piekarnika i pozwól ugotowanej przekąsce nieco ostygnąć. Możesz posypać go posiekanymi ziołami lub mieloną czerwoną papryką. Podczas pieczenia małże wydzielają sok.

7. Krok 6:

   

   Podawaj pieczone małże z plasterkami limonki lub cytryny do skropienia wyciśniętym sokiem przed degustacją. Takie danie jest szczególnie smaczne ze szklanką białego wina musującego-bardzo często jest przygotowywane na romantyczną kolację, ponieważ małże są naturalnym afrodyzjakiem.