jagnięcina w garnkach w piekarniku

mięso z ziemniakami nie jest duszone, ale prawie smażone. Do tego dania lepiej jest wziąć umiarkowanie tłuste części jagnięciny-łopatkę, udo bez kości. Oprócz jagnięciny możesz gotować dowolne inne mięso zgodnie z tym przepisem, dostosowując czas gotowania. Na przykład wystarczy piec kurczaka przez 40-50 minut.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

035

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Baranina

300

Ziemniak

400

Czosnek

Tymianek, tymianek (2 gałązki)

Olej roślinny

Pieprz czarny mielony

0.5

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 30 % 8 g

tłuszcze 33 % 9 g

węglowodany 37 % 10 g

154 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 30 min

Krok 1:
Jak zrobić jagnięcinę w doniczkach w piekarniku? Przygotuj składniki. Z tej ilości składników otrzymasz 2-3 garnki.
Krok 2:
Baraninę umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Lepiej jest wziąć mięso z niewielką ilością tłuszczu.
Krok 3:
Obierz ziemniaki, a także pokrój na średnie kawałki.
Krok 4:
Dodaj olej roślinny, sól i pieprz do ziemniaków. Dobrze wymieszaj, aby ziemniaki były pokryte olejem.
Krok 5:
Umieść ziemniaki w doniczkach. Połóż mięso na wierzchu. Sól, pieprz.
Krok 6:
Dodaj 1 ząbek czosnku i 1 gałązkę tymianku do każdej doniczki.
Krok 7:
Przykryj garnki pokrywkami i włóż do piekarnika nagrzanego do 200ºC na 1 godzinę.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o funkcjach piekarników !

aby piekarnik miał czas na osiągnięcie pożądanej temperatury, włącz go z wyprzedzeniem (10-20 minut przed rozpoczęciem gotowania).

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .