mannik na mleku w powolnej kuchence

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić bujną mannę na mleku w powolnej kuchence? Wystarczająco szybki i prosty. Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Weź mąkę najwyższej jakości. Możesz wziąć mleko o dowolnej zawartości tłuszczu. Olej roślinny-dowolny smak, mam Słonecznik. Jeśli jajka są małe, lepiej wziąć 3 sztuki.

2. Krok 2:

   

   Podgrzej mleko z masłem, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Masło powinno się całkowicie stopić.

3. Krok 3:

   

   Wlej semolinę do gorącego mleka, wymieszaj i pozostaw na co najmniej 30 minut (lub lepiej dłużej) na pęcznienie.

4. Krok 4:

   

   Ubij jajka z cukrem w puszystą pianę. Masa powinna rozjaśnić się i zwiększyć objętość około 3-4 razy. Na powierzchni powinno znajdować się wiele pęcherzyków powietrza.

5. Krok 5:

   

   Wlej olej roślinny i ponownie ubij.

6. Krok 6:

   

   Do masy jajecznej włóż spuchniętą semolinę, wanilinę i wymieszaj. Wanilinę można zastąpić 1 łyżką.l cukier waniliowy.

7. Krok 7:

   

   Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia w częściach, za każdym razem dokładnie ubijając masę, aż będzie gładka. Powinieneś uzyskać jednorodną, półgęstą płynną masę. Nie spiesz się, aby dodać całą mąkę na raz - skup się na konsystencji.

9. Krok 8:

   

   Do nadzienia możesz użyć dowolnych jagód lub owoców. Mogą to być porzeczki, jagody, truskawki, brzoskwinie, jabłka itp.

10. Krok 9:

    

    Jeśli używasz mrożonych jagód, najpierw je rozmroź i odcedź uwolniony sok. Użyłam mrożonej czarnej porzeczki.

11. Krok 10:

    

    Ugotowane jagody obtocz w mące.

12. Krok 11:

    

    Posmaruj miskę multicookera masłem i posyp semoliną. Wlać część ciasta. Rozłóż jagody na wierzchu. Możesz natychmiast wymieszać wszystkie jagody z ciastem i włożyć do formy, ale wolę układać je rękami. Okaże się to bardziej równomiernie.

13. Krok 12:

    

    Na wierzch wlej pozostałe ciasto.

14. Krok 13:

    

    Zamknij pokrywkę wolnowaru i ustaw urządzenie na "pieczenie" na 65-70 minut. Dokładny czas pieczenia zależy od modelu i marki wolnowaru. Należy również pamiętać, że w różnych modelach temperatura trybu "Pieczenie" może się różnić. Mam domyślnie 130°C. Taką mannę można również ugotować w piekarniku. Piec około 50 minut w 180°C. Smacznego!