filet z kurczaka w śmietanie na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak dusić filet z kurczaka w śmietanie na patelni? Nie ma nic prostszego! Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Filet z kurczaka można zastąpić mięsem z uda lub innymi częściami kurczaka. Możesz po prostu pokroić na porcje małego kurczaka o wadze do 1 kg.ale pamiętaj, że mięso na kości musi być duszone nieco dłużej niż filet. Oprócz przypraw wskazanych w przepisie możesz użyć innych przypraw według własnych upodobań.

2. Krok 2:

   

   Filet z kurczaka umyć, osuszyć. Pokrój każdy filet na 2-3 części w zależności od wielkości. Posyp kurczaka papryką, solą i pieprzem.

3. Krok 3:

   

   Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie lub drobną kostkę.

4. Krok 4:

   

   Posiekaj czosnek według własnych upodobań - drobno lub grubiej. Jeśli nie lubisz czuć kawałków czosnku w potrawach, możesz dodać całe goździki, które można wyjąć pod koniec gotowania.

5. Krok 5:

   

   Na patelni na nieco ponadprzeciętnym ogniu rozgrzej masło i masło. Ułóż kurczaka, cebulę i czosnek.

7. Krok 6:

   

   Smaż, mieszając od czasu do czasu, aż lekko zarumieni się, około 10 minut lub dłużej.

8. Krok 7:

   

   Krem możesz wziąć dowolną zawartość tłuszczu. Mam 10 procent. Ważny hack życia: aby śmietana nie zwijała się w płatki podczas duszenia, radzę wymieszać w nich 1 łyżeczkę. skrobia kukurydziana (lub 1/2 łyżeczki.mąka lub skrobia ziemniaczana).

9. Krok 8:

   

   Zimna śmietana ze skrobią wlać na patelnię do kurczaka. Posyp wszystko papryką, solą i pieprzem do smaku. Delikatnie wszystko wymieszaj.

10. Krok 9:

    

    Przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub trochę dłużej, aż kurczak się ugotuje. Pamiętaj jednak, że skrobia lekko zagęści twój sos, więc możesz rozcieńczyć sos śmietaną lub mlekiem do pożądanej konsystencji. Smacznego!