1. Strona Główna
    2. Domowe produkty mleczne
    3. ser ryazhenka

ser ryazhenka

delikatny ser śmietankowy, który po prostu rozpływa się w ustach! Ser ryazhenka okazuje się niezwykle smaczny i delikatny, o wyraźnym kremowym smaku, miękkiej konsystencji. A przygotowanie go jest tak proste, że poradzi sobie również początkująca gospodyni domowa. Co więcej, do przygotowania takiego sera nie jest nawet potrzebna obróbka cieplna. Suszone pomidory i bazylia dodają pikanterii, ale wcale nie są niezbędnymi składnikami: ser jest dobry bez nich i z nimi.
svetikaAuthor avatar
autor przepisu
ser ryazhenka
0
061

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 27 % 3 g
tłuszcze 36 % 4 g
węglowodany 36 % 4 g
65 kcal
IG: 80 / 20 / 0

metoda gotowania

czas gotowania: 1 D 12 h

1. Wlej sfermentowane mleko i kefir do dużego pojemnika.

2. Dodaj niesłodzony jogurt naturalny do mieszanki sfermentowanego mleka i kefiru.

3. Wlej sok z cytryny, wszystko wymieszaj.

4. Przykryj durszlak gazą złożoną z kilku warstw.

5. Wlej mieszaninę do durszlaka, poczekaj, aż cała serwatka spłynie.

6. Usuwamy przyszły ser w lodówce na jeden dzień.

7. Teraz ser należy zawiesić lub umieścić na nim ładunek. W tej formie pozostaw na kolejne 12 godzin.

8. Drobno posiekaj suszone pomidory i liście bazylii, Dodaj do sera, wymieszaj.

gotowe!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Acedofilina 3,2% tłuszczu - 58   kcal/100g
  • "Rastishka" - 122   kcal/100g
  • Jogurt pitny"Danon" - 76   kcal/100g
  • Jogurt do picia "Agusha" - 87   kcal/100g
  • "Actimel" naturalny - 83   kcal/100g
  • Jogurt "Danon" 2,2% tłuszczu - 96   kcal/100g
  • "majetel" - 48   kcal/100g
  • Jogurt" Ehrmann " tłusty - 152   kcal/100g
  • Jogurt o zawartości tłuszczu 3,5% - 68   kcal/100g
  • Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu - 48   kcal/100g
  • Niskotłuszczowy jogurt mleczny - 38   kcal/100g
  • Bazylia świeża - 27   kcal/100g
  • Bazylia suszona - 251   kcal/100g
  • Kefir tłusty - 62   kcal/100g
  • Kefir 1% tłuszczu - 38   kcal/100g
  • Kefir beztłuszczowy - 30   kcal/100g
  • Kefir "Dr beefy" 1,8% tłuszczu - 45   kcal/100g
  • Kefir 2,5% tłuszczu - 53   kcal/100g
  • Ryazhenka - 85   kcal/100g
  • Sok z cytryny - 16   kcal/100g
  • Suszone pomidory - 213   kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: