co można uznać za prawdziwy, naturalny jogurt? Jogurt to sfermentowany produkt mleczny, w którym występują dwa rodzaje bakterii: Bułgarski kwas mlekowy i termofilny paciorkowiec. Prawdziwy jogurt zawiera tylko mleko i wymienione bakterie.
Bułgaria jest uważana za miejsce narodzin jogurtu. Co więcej, jogurt stał się dla Bułgarów czymś w rodzaju symbolu narodowego. Dlatego produkcja jogurtu jest tutaj traktowana ze szczególną uwagą. Po pierwsze, w Bułgarii nie można nazwać jogurtem żadnego z takich produktów, w których oprócz naturalnego mleka i bakterii jest coś innego. Na przykład w Rosji do jogurtu można dodać Nie naturalne, ale mleko w proszku, a także różnego rodzaju zagęszczacze, pektyny, konserwanty i
Cukier
. W Bułgarii taki produkt nigdy nie będzie nazywany jogurtem.
jogurt jest głównym składnikiem do przygotowania tarator-bułgarskiej Narodowej zimnej zupy.
Jak zrobić jogurt w domu?
do gotowania
domowy jogurt
, wymaga specjalnego
zakwas jogurtowy
. Taki zakwas do jogurtu ma już wszystkie niezbędne bakterie. Zakwas jogurtowy można kupić w sklepie lub supermarkecie. Do tej pory zakwas jogurtowy jest produkowany przez dwie firmy: Symbiter i Good Food. Następnie do gotowanego i lekko schłodzonego mleka dodaje się starter do jogurtu. Jogurt można moczyć w termosie przez około dziesięć godzin.
wśród najnowszych produktów przemysłu spożywczego są jogurty o nowych smakach:
jogurt "nerwowy" - kwaśne mleko z kawałkami paznokci.
jogurt "studencki" - w małym słoiku kawałki granitu nauki. Osiem łyżek jest dołączonych do jednego słoika.
jogurt "złoto kraju" - wewnątrz warstwa ropy naftowej.
jogurt "Programista" - do każdego słoika dodawane są śmieci z klawiatury.
261 kcal
2 hours15 minutes
Miękka, puszysta i aromatyczna tortilla z sezamem. Proste, łatwe i smaczne !
96 kcal
20 minutes
Smoothie to świetne korzyści zdrowotne w jednej szklance! Szczerze mówiąc:
243 kcal
5 hours
Delikatne i przewiewne ciasto rozwesela się zabawnymi paskami! Proste w
156 kcal
10 minutes
Zimowy koktajl z borówki brusznicy z nadzieniem i jogurtem. Najsmaczniejszy
261 kcal
10 minutes
Świetny uniwersalny sos, bardzo apetyczny i bardzo smaczny! Sos nadaje się
225 kcal
30 minutes
Chcesz upiec bułki? Poznaj przepis na super szybkie ciasto!
65 kcal
1 day12 hours
Delikatny ser śmietankowy, który po prostu rozpływa się w ustach! Ser ryazhenka
270 kcal
1 hour30 minutes
Świetny przepis na chleb bananowy specjalnie na słodycze! Irena autor przepisu
57 kcal
15 minutes
Przygotuj pyszny i zdrowy sfermentowany napój mleczny! Ayran to napój kuchni
71 kcal
1 hour
Jest idealny dla tych, którzy przestrzegają diety. Olga autor przepisu
53 kcal
20 minutes
Przygotuj koktajl truskawkowy-korzyści dla całej rodziny! Koktajl w mojej
256 kcal
2 hours15 minutes
Wspaniałe ciasto na domowe, obfite tortille. Na jogurcie i mleku-pyszne, proste,
119 kcal
1 hour
Sportowcy już docenili jego smak i zalety, teraz to zależy od ciebie! Minimum
70 kcal
25 minutes
Napój mleczno-jagodowy poprawi twoje samopoczucie! Owoce i jagody nasycają
184 kcal
35 minutes
Krążki cebulowe-oryginalna przekąska, wygląda bardzo efektownie! Krążki cebulowe
139 kcal
12 hours10 minutes
Domowy ser śmietankowy świetnie nadaje się do robienia sernika! Ser śmietankowy
70 kcal
7 minutes
Spróbuj łatwego sosu jogurtowego do sałatek warzywnych! Dietetycy na całym
140 kcal
1 hour30 minutes
Słodki, delikatny, dietetyczny krem. Gotuj smacznie i zdrowo!
263 kcal
2 hours
Wspaniałe, posłuszne ciasto - koniecznie spróbuj! Od bardzo dawna zajmuję się
Powiązane i dodatkowe kategorie: