co można uznać za prawdziwy, naturalny jogurt? Jogurt to sfermentowany produkt mleczny, w którym występują dwa rodzaje bakterii: Bułgarski kwas mlekowy i termofilny paciorkowiec. Prawdziwy jogurt zawiera tylko mleko i wymienione bakterie.
Bułgaria jest uważana za miejsce narodzin jogurtu. Co więcej, jogurt stał się dla Bułgarów czymś w rodzaju symbolu narodowego. Dlatego produkcja jogurtu jest tutaj traktowana ze szczególną uwagą. Po pierwsze, w Bułgarii nie można nazwać jogurtem żadnego z takich produktów, w których oprócz naturalnego mleka i bakterii jest coś innego. Na przykład w Rosji do jogurtu można dodać Nie naturalne, ale mleko w proszku, a także różnego rodzaju zagęszczacze, pektyny, konserwanty i
Cukier
. W Bułgarii taki produkt nigdy nie będzie nazywany jogurtem.
jogurt jest głównym składnikiem do przygotowania tarator-bułgarskiej Narodowej zimnej zupy.
Jak zrobić jogurt w domu?
do gotowania
domowy jogurt
, wymaga specjalnego
zakwas jogurtowy
. Taki zakwas do jogurtu ma już wszystkie niezbędne bakterie. Zakwas jogurtowy można kupić w sklepie lub supermarkecie. Do tej pory zakwas jogurtowy jest produkowany przez dwie firmy: Symbiter i Good Food. Następnie do gotowanego i lekko schłodzonego mleka dodaje się starter do jogurtu. Jogurt można moczyć w termosie przez około dziesięć godzin.
wśród najnowszych produktów przemysłu spożywczego są jogurty o nowych smakach:
jogurt "nerwowy" - kwaśne mleko z kawałkami paznokci.
jogurt "studencki" - w małym słoiku kawałki granitu nauki. Osiem łyżek jest dołączonych do jednego słoika.
jogurt "złoto kraju" - wewnątrz warstwa ropy naftowej.
jogurt "Programista" - do każdego słoika dodawane są śmieci z klawiatury.
66 kcal
10 minutes
Sfermentowany produkt mleczny z dodatkiem ulubionych owoców. Nadaje się jako
125 kcal
15 minutes
Świeży, lekki, aromatyczny - o Smaku śródziemnomorskim! Grecki klasyczny sos
103 kcal
20 minutes
Jasny i zdrowy napój, który gotuje się w 5 minut. Letni orzeźwiający i pożywny
144 kcal
9 hours
Do tych płatków owsianych odpowiednie są wszelkie owoce, jagody, sosy, dżemy.
130 kcal
12 hours10 minutes
Zwykłych produktów, tanie, proste, łatwe! Ser Philadelphia to przepis na
258 kcal
2 hours
Bardzo soczyste i pyszne ciasto, tylko z pięciu składników! Ciasto z krakersów
67 kcal
10 minutes
Magazyn witamin i składników odżywczych w jednym talerzu! Sałatka zdrowie z
90 kcal
7 minutes
Pożywne, witaminowe i modne śniadanie. Smoothie to gęsty napój o jednolitej
111 kcal
20 minutes
Niezwykle smaczne, bardzo jasne, zdrowe, bez majonezu! Sałatka z rybą wędzoną na
124 kcal
40 minutes
Nadaj śródziemnomorski smak kolacji z rodziną lub przyjaciółmi! Uwielbiam ten
252 kcal
7 minutes
Przepyszne kanapki w zaledwie 7 minut. Smaczne i zdrowe) Ankdash autor przepisu
54 kcal
20 minutes
Bardzo zdrowa i łatwa sałatka do prawidłowego odżywiania. Łodygi selera, które
141 kcal
25 minutes
Niezwykła sałatka zrobi na Tobie wrażenie swoim żywym smakiem! Sałatka z
68 kcal
20 minutes
Pyszne i dietetyczne-najlepszy dodatek do każdego posiłku! Sałatka z kapusty
102 kcal
25 minutes
Jasny, łuszczący się, dla dorosłych i dzieci, zdrowy i pyszny! Deser z persimmon
98 kcal
10 minutes
Najbardziej witaminowy, najsmaczniejszy, w pośpiechu! Bomba witaminowa na twoim
163 kcal
8 hours
Zdrowe szybkie śniadanie, którego nie trzeba gotować! Bardzo smaczne i zdrowe))
65 kcal
30 minutes
Bardzo prosta i kolorowa sałatka zawsze cię zachwyci! Magazyn witamin i morze