co można uznać za prawdziwy, naturalny jogurt? Jogurt to sfermentowany produkt mleczny, w którym występują dwa rodzaje bakterii: Bułgarski kwas mlekowy i termofilny paciorkowiec. Prawdziwy jogurt zawiera tylko mleko i wymienione bakterie.
Bułgaria jest uważana za miejsce narodzin jogurtu. Co więcej, jogurt stał się dla Bułgarów czymś w rodzaju symbolu narodowego. Dlatego produkcja jogurtu jest tutaj traktowana ze szczególną uwagą. Po pierwsze, w Bułgarii nie można nazwać jogurtem żadnego z takich produktów, w których oprócz naturalnego mleka i bakterii jest coś innego. Na przykład w Rosji do jogurtu można dodać Nie naturalne, ale mleko w proszku, a także różnego rodzaju zagęszczacze, pektyny, konserwanty i
Cukier
. W Bułgarii taki produkt nigdy nie będzie nazywany jogurtem.
jogurt jest głównym składnikiem do przygotowania tarator-bułgarskiej Narodowej zimnej zupy.
Jak zrobić jogurt w domu?
do gotowania
domowy jogurt
, wymaga specjalnego
zakwas jogurtowy
. Taki zakwas do jogurtu ma już wszystkie niezbędne bakterie. Zakwas jogurtowy można kupić w sklepie lub supermarkecie. Do tej pory zakwas jogurtowy jest produkowany przez dwie firmy: Symbiter i Good Food. Następnie do gotowanego i lekko schłodzonego mleka dodaje się starter do jogurtu. Jogurt można moczyć w termosie przez około dziesięć godzin.
wśród najnowszych produktów przemysłu spożywczego są jogurty o nowych smakach:
jogurt "nerwowy" - kwaśne mleko z kawałkami paznokci.
jogurt "studencki" - w małym słoiku kawałki granitu nauki. Osiem łyżek jest dołączonych do jednego słoika.
jogurt "złoto kraju" - wewnątrz warstwa ropy naftowej.
jogurt "Programista" - do każdego słoika dodawane są śmieci z klawiatury.
261 kcal
2 hours15 minutes
Miękka, puszysta i aromatyczna tortilla z sezamem. Proste, łatwe i smaczne !
65 kcal
1 day12 hours
Delikatny ser śmietankowy, który po prostu rozpływa się w ustach! Ser ryazhenka
96 kcal
20 minutes
Smoothie to świetne korzyści zdrowotne w jednej szklance! Szczerze mówiąc:
57 kcal
15 minutes
Przygotuj pyszny i zdrowy sfermentowany napój mleczny! Ayran to napój kuchni
156 kcal
10 minutes
Zimowy koktajl z borówki brusznicy z nadzieniem i jogurtem. Najsmaczniejszy
243 kcal
5 hours
Delikatne i przewiewne ciasto rozwesela się zabawnymi paskami! Proste w
261 kcal
10 minutes
Świetny uniwersalny sos, bardzo apetyczny i bardzo smaczny! Sos nadaje się
270 kcal
1 hour30 minutes
Świetny przepis na chleb bananowy specjalnie na słodycze! Irena autor przepisu
53 kcal
20 minutes
Przygotuj koktajl truskawkowy-korzyści dla całej rodziny! Koktajl w mojej
70 kcal
25 minutes
Napój mleczno-jagodowy poprawi twoje samopoczucie! Owoce i jagody nasycają
139 kcal
12 hours10 minutes
Domowy ser śmietankowy świetnie nadaje się do robienia sernika! Ser śmietankowy
225 kcal
30 minutes
Chcesz upiec bułki? Poznaj przepis na super szybkie ciasto!
71 kcal
1 hour
Jest idealny dla tych, którzy przestrzegają diety. Olga autor przepisu
119 kcal
1 hour
Sportowcy już docenili jego smak i zalety, teraz to zależy od ciebie! Minimum
184 kcal
35 minutes
Krążki cebulowe-oryginalna przekąska, wygląda bardzo efektownie! Krążki cebulowe
70 kcal
7 minutes
Spróbuj łatwego sosu jogurtowego do sałatek warzywnych! Dietetycy na całym
256 kcal
2 hours15 minutes
Wspaniałe ciasto na domowe, obfite tortille. Na jogurcie i mleku-pyszne, proste,
140 kcal
1 hour30 minutes
Słodki, delikatny, dietetyczny krem. Gotuj smacznie i zdrowo!
263 kcal
2 hours
Wspaniałe, posłuszne ciasto - koniecznie spróbuj! Od bardzo dawna zajmuję się
Powiązane i dodatkowe kategorie: