Physalis karmelizowany
skład / składniki
2
porcje:
metoda gotowania
pierwszym krokiem jest zrobienie karmelu:
- w rondelku z grubym dnem wlej cukier i rozpuść go na średnim ogniu, delikatnie mieszając drewnianą szpatułką;
- gdy cukier się rozpuści, gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż powstanie masa karmelowa;
- umieść patelnię w misce z zimną wodą, aby karmel się nie rozgotował i zachował swój kolor;
- zanurz pęcherzycę w masie karmelowej, a następnie połóż na płaskim naczyniu.
za kilka minut oryginalna dekoracja będzie gotowa.
dobry nastrój!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Pęcherzyca - 32 kcal/100g