grzyby w sosie śmietanowym na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić grzyby w sosie śmietanowym na patelni? Przygotuj składniki. Będę gotować z grzybów leśnych (znalazłem masło), ale możesz użyć pieczarek, wtedy czas gotowania zostanie skrócony. Śmietana-20%. W razie potrzeby możesz wziąć mniej lub więcej cebuli. Przygotuj odpowiednią patelnię.

2. Krok 2:

   

   Wstępnie namocz grzyby w zimnej wodzie. Następnie należy je posortować z gruzu i spłukać pod bieżącą wodą. Pokrój grzyby losowo. Możesz je najpierw gotować w osolonej wodzie przez 10-15 minut. Na przygotowanej patelni rozgrzej olej roślinny, włóż grzyby i smaż je przez 15-20 minut, ciągle mieszając na średnim ogniu.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Połóż cebulę na grzybach, dodaj trochę soli i pieprzu, wymieszaj. Przykryj patelnię z grzybami i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-40 minut. Skoncentruj się na cechach swojego pieca.

4. Krok 4:

   

   Ciągle mieszaj grzyby, aby się nie przypaliły, ale też nie straciły kształtu. Gdy grzyby będą prawie gotowe, możesz zacząć przygotowywać sos.

6. Krok 5:

   

   Na patelni lub patelni z grubym dnem rozpuść masło, wlej mąkę przesianą przez sito i smaż na lekko kremowy kolor. Wlej wodę (najlepiej przegotowaną), dobrze wymieszaj, aby nie było grudek.

7. Krok 6:

   

   Wlej powstały płyn do grzybów, dodaj śmietanę i wszystko dokładnie wymieszaj. Spróbuj soli i pieprzu, w razie potrzeby dodaj przyprawy. Na małym ogniu gotuj mieszaninę przez 2-3 minuty. Aby uzyskać grubszy SOS, gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej 10 minut. Ponownie-skup się na swoim piecu.

8. Krok 7:

   

   Gotowe grzyby leśne w sosie śmietanowym podawaj na gorąco. Mogą działać jako niezależne danie. Nadają się również gotowane ziemniaki i świeże zioła.