bułeczki miodowe z cukrem drożdżowym

najpierw musisz rozcieńczyć drożdże w ciepłej wodzie, wkładając do nich miód lub cukier, odstawić na 10 minut

porcjami przesiewania mąki, delikatnie zagnieść ciasto, wlać na koniec olej roślinny o temperaturze pokojowej i dodać sól.

dobrze zagniataj ciasto przez 10 minut i przenieś do miski pokrytej olejem, przykryj i odstaw na pół godziny w ciepłe miejsce.

Dodaj 70-100 ml oleju roślinnego do miski.

podziel ciasto na 16 części (podzieliłem je na 32 części).

rozwałkuj wszystkie te części pojedynczo w opaskę uciskową o długości około 15-20 cm i zawiąż w supeł.

Przenieś bułki na papier, zamknij i pozostaw w ciepłym miejscu, aż bułki podwoi się (15-20 minut).

bułki obtoczyć w oleju, posypać cukrem.

piec w rozgrzanym do 210 stopni. piec ok. 15 minut na złoty kolor.