placki ziemniaczane klasyczne na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować placki ziemniaczane, przygotuj wszystkie niezbędne składniki - są to najczęstsze produkty, które zawsze masz pod ręką. Obierz ziemniaki i dobrze spłucz pod bieżącą wodą z zanieczyszczeń.

2. Krok 2:

   

   Pokrój każdy ziemniak na 2-3 części i włóż do rondla, w którym będziesz gotować. Napełnij ziemniaki wodą, aby były całkowicie zanurzone. Postaw garnek z ziemniakami na ogniu. Doprowadzić do wrzenia i dodać trochę soli. Gotuj ziemniaki we wrzącej wodzie, na średnim ogniu, aż będą miękkie. Zajmie to około 20 minut. Następnie spuść gorącą wodę z ziemniaków.

3. Krok 3:

   

   Dodaj masło do gorących ziemniaków i rozgnieć je tłuczkiem. Masło natychmiast zacznie się topić. Następnie dodaj jajka i mąkę. Nadal pamiętaj o popychaczu, aby wszystkie składniki dobrze się ze sobą wymieszały. Ostudź trochę gotową masę ziemniaczaną, aby nie było gorąco, aby uformować kotlety rękami.

4. Krok 4:

   

   Włóż bułkę tartą do osobnego naczynia. Za pomocą mokrej łyżki weź trochę masy ziemniaczanej, włóż bułkę tartą i zwiń ze wszystkich stron. Rękami uformuj małe placki.

6. Krok 5:

   

   Rozgrzej patelnię do smażenia, aż będzie gorąca i wlej trochę oleju roślinnego. Umieść przygotowane kotlety na rozgrzanej patelni. Smaż je na średnim ogniu, 1-2 minuty z każdej strony.

7. Krok 6:

   

   Gotowe kotlety staną się apetyczne, rumiane. Wyjmij gotowe kotlety z patelni i rozłóż na ręczniku papierowym, aby usunąć z nich resztki oleju.

8. Krok 7:

   

   Podawaj kotlety na gorąco. Są bardzo smaczne jako niezależne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryb. Jeśli używasz takich kotletów jako dania głównego, polecam przygotować do nich sos śmietanowo-czosnkowy. Okaże się bardzo smaczny. Smacznego!