młode ziemniaki z czosnkiem w mundurkach z aromatycznym dressingiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Dokładnie umyj młode ziemniaki pod bieżącą wodą za pomocą pędzla lub gąbki (w przepisie użyto czerwonych ziemniaków). Możesz obrać skórkę ziemniaka według uznania. Wyślij ziemniaki do rondla, zalej zimną wodą i postaw na dużym ogniu. Po zagotowaniu posolić wodę w rondlu, zmniejszyć ogień do minimum i gotować pod zamkniętą pokrywką przez około 20 minut. Możesz sprawdzić gotowość ziemniaków za pomocą wykałaczki. Spuścić wodę.

2. Krok 2:

   

   Podczas gotowania ziemniaków przygotuj aromatyczny dressing. Szalotki pokroić w cienkie półpierścienie, pióra lub małe kostki.

3. Krok 3:

   

   Wyślij szalotkę do małego talerza i wyciśnij kilka kropli limonki lub cytryny. Wymieszaj i pozostaw na chwilę do marynowania.

4. Krok 4:

   

   Posiekaj warzywa tak drobno, jak to możliwe. W przepisie wykorzystano pietruszkę i tymianek. Bazylia, oregano lub zioła prowansalskie są bardzo dobre dla ziemniaków.

6. Krok 5:

   

   Przełóż czosnek przez wyciskacz do czosnku. Wyślij zioła, czosnek, sól i ziele angielskie do moździerza i zmiel tłuczkiem. Dodaj oliwę z oliwek lub zwykłe warzywa, wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie.

7. Krok 6:

   

   Do garnka z ziemniakami dodaj cebulę, musztardę i dressing ziołowy.

8. Krok 7:

   

   Przykryj patelnię pokrywką. Trzymając Uchwyty i pokrywkę (możesz użyć ręcznika kuchennego, aby się nie poparzyć), lekko wstrząśnij, a następnie odwróć patelnię do góry nogami i ponownie przykryj. W ten sposób marynata i zioła rozprowadzą się równomiernie na ziemniakach, nasycając je aromatami i niezrównanym smakiem.

9. Krok 8:

   

   Podawaj!