bakłażan w pomidorach z twardym serem

pyszny przepis na sezonową przekąskę. Sierpień to czas dojrzewania pysznych warzyw, takich jak bakłażan i pomidory. Te dwa moje ulubione warzywa są często łączone w przepisach w różnych odmianach. Dziś chcę zaoferować bardzo smaczną sezonową przekąskę pomidory nadziewane bakłażanem.

Natalia Wasilenko

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pomidory

Bakłażany

Twardy ser

100

Koperek

Czosnek

Majonez

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 23 % 3 g

tłuszcze 38 % 5 g

węglowodany 38 % 5 g

71 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Pomidory do tego przepisu lepiej wziąć gęste, średniej wielkości.
Krok 2:
Obrać bakłażany, pokroić w niezbyt duże kostki, przełożyć do miski, dodać łyżeczkę soli i odstawić na 15 minut. Po wskazanym czasie bakłażany opłucz wodą i osusz. Wlej olej roślinny na patelnię, wyślij tam bakłażana i smaż do miękkości. Gotowe bakłażany pozostawić do ostygnięcia na patelni, aw tym czasie zajmiemy się pomidorami.
Krok 3:
Z pomidorów odcinamy podstawę i ostrożnie za pomocą łyżeczki wyjmujemy rdzeń, nie potrzebujemy go już, można go użyć do przygotowania innych potraw. Jeśli pomidory są owalne, odetnij lekko dolną podstawę, aby dobrze stały na talerzu.
Krok 4:
Przenieś ciepłe bakłażany na głęboki talerz i dodaj do nich starty na drobnej tarce ser, czosnek, przepuszczony przez prasę i drobno posiekany koperek. W razie potrzeby, jeśli nie ma wystarczającej ilości oleju, a nadzienie jest suche, dodaj kilka łyżek majonezu i wymieszaj.
Krok 5:
Nadziewamy pomidory gotowym nadzieniem i natychmiast kładziemy je na naczyniu, na którym będziemy je podawać. Udekoruj do woli, pozwól mu parzyć przez 20 minut i podawaj.
Krok 6:
Bakłażan w pomidorach jest gotowy! Smacznego!

ze wszystkich warzyw najbardziej lubię pomidory i bakłażany. Zawsze czekam na Sierpień i gotuję je razem w różnych odmianach. W zeszłym roku postanowiłem eksperymentować i nadziewać pomidory bakłażanem, podobał mi się mój domowy przepis. Postanowiłem urozmaicić ten przepis, dodając ser i czosnek do nadzienia-okazało się bardzo smaczne. Proponuję spróbować ze mną tego pysznego, pachnącego i zdrowego dania. który jest całkiem odpowiedni zarówno do serwowania na obiad, jak i będzie wyglądał pięknie i nie zajmie ostatniego miejsca na świątecznym stole na czole. Smacznego!