czerwony kwas chlebowy z buraków w domu

niezwykły, ale bardzo smaczny przepis. Spróbuj! Tradycyjnie rozumiemy przez słowo "kwas chlebowy" napój z białego lub żytniego chleba. Ale okazuje się, że istnieje wiele przepisów kulinarnych na kwas chlebowy z szerokiej gamy potraw. Postanowiłem trochę poeksperymentować i ugotować taki niezwykły kwas chlebowy. Najciekawszy wydawał mi się czerwony kwas chlebowy z surowych buraków. Mogę powiedzieć, że kwas okazał się całkiem smaczny. Teraz powiem Ci, jak przygotować ten napój.

Valeria

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Woda

Burak

Cukier

Chleb (żytni)

100

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 11 % 1 g

tłuszcze 0 % 0 g

węglowodany 89 % 8 g

33 kcal

IG: 0 / 0 / 100

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 3 D

Krok 1:
Do przepisu potrzebne będą buraki, woda, chleb żytni, cukier.
Krok 2:
Pokrój chleb na średniej wielkości kawałki.
Krok 3:
U umytych buraków odetnij ogony. Pokrój buraki na średniej wielkości kawałki.
Krok 4:
Włóż pokrojony chleb i buraki do umytego i wysuszonego trzylitrowego słoika.
Krok 5:
Wlej cukier do słoika.
Krok 6:
Zalej wszystko dwoma litrami wrzącej wody i przykryj ręcznikiem (aby kurz nie latał, ale dostało się powietrze). Po około 1 dniu na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki - początek fermentacji. Jeśli fermentacja się nie rozpocznie (jest opóźniona), możesz włożyć do słoika 3 nie umyte rodzynki - przyspieszy to proces fermentacji.
Krok 7:
Po 3 dniach kwas chlebowy jest gotowy. Schłodzić napój w lodówce i możesz cieszyć się tym napojem lub użyć go do przygotowania barszczu.