napój ayran domowej roboty

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ayran z kefiru? Bardzo łatwe, szybkie i całkowicie nieskomplikowane! Z techniki potrzebujesz tylko miksera lub blendera. Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Bardzo ważne jest, aby woda była pitna, w przeciwnym razie napój może mieć niezbyt przyjemny smak. Może to być woda butelkowana lub przegotowana schłodzona.

2. Krok 2:

   

   Kefir i wodę wstępnie schłodzić w lodówce. Wlej schłodzony kefir do głębokiej miski lub specjalnej miski do ubijania. Kefir jest odpowiedni dla każdego, ale o zawartości tłuszczu co najmniej 2,5%. Z jednoprocentowym kefirem napój nie jest tak smaczny. I raczej ma tylko zapach kefiru, a nie smak. Dodaj sól i wlej zimną wodę.

4. Krok 3:

   

   Dokładnie ubij miksturę mikserem na wysokich obrotach, aż pojawi się puszysta, stabilna Piana i sól całkowicie się rozpuści. Spróbuj napoju i, jeśli to konieczne, dodaj więcej soli lub odwrotnie, rozcieńcz go wodą lub kefirem, jeśli wydawał się bardzo słony.

5. Krok 4:

   

   Wlej domowy ayran do szklanek, udekoruj gałązkami koperku i podawaj natychmiast, gdy piana się trzyma. W razie potrzeby koperek można drobno posiekać, dodać bezpośrednio do napoju i ubić mikserem. Smacznego!