krem twarogowy pomarańczowy do nadzienia

delikatny twarożek z nutą cytrusową! Idealny do napełniania rur, soków, naleśników, do otwartych ciast, do ciast bez pieczenia.. Możesz przykryć ciasto, ale nie na warstwę warstw, ponieważ jest gęste i nie będzie impregnowane. Ale jako wypełnienie ma szerokie zastosowanie. Smak nie jest mdły, chociaż jest przygotowywany na skondensowanym mleku, równoważony dodatkiem cytrusów i aromatem likieru.
niebieskookaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 24 % 10 g
tłuszcze 46 % 19 g
węglowodany 29 % 12 g
255 kcal
IG: 9 / 0 / 91

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.

    Przygotuj żywność, olej powinien mieć temperaturę pokojową.

  2. Krok 2:

    Krok 2.

    Umyj pomarańczę, usuń skórkę, obierz plastry.

  3. Krok 3:

    Krok 3.

    Miąższ i skórkę pomarańczową przebić blenderem, dodać 2 łyżeczki likieru pomarańczowego.

  4. Krok 4:

    Krok 4.

    Ubij miękkie masło ze skondensowanym mlekiem / nie gotowane/ do uzyskania gładkości, dodaj przecier pomarańczowy.

  5. Krok 5:

    Krok 5.

    Wprowadź kawałki twarogu, nadal ubijając, aż będzie puszysty.

  6. Krok 6:

    Krok 6.

    Krem powinien być gęsty, ale przewiewny i plastyczny, o smaku i aromacie pomarańczy.

wskazuję porcje dość warunkowo, w zależności od tego, do czego zostanie użyty krem. Jeśli do pieczenia, wystarczy na 2 duże blachy do pieczenia z soczystymi lub rurkami. Jeśli pozostanie, jest chętnie spożywany jako masa serowa.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Twaróg 40% tłuszczu - 466   kcal/100g
  • Twaróg 20% tłuszczu - 233   kcal/100g
  • Twaróg 18% tłuszczu - 226   kcal/100g
  • Twaróg 10% tłuszczu - 156   kcal/100g
  • Twaróg beztłuszczowy - 75   kcal/100g
  • Twarożek ze śmietaną - 260   kcal/100g
  • Twaróg owocowy - 147   kcal/100g
  • Twaróg łagodny dietetyczny - 170   kcal/100g
  • Twaróg "vitalinia" - 64   kcal/100g
  • Twarożek "poranny" ("Danon") bez cukru - 91   kcal/100g
  • Twaróg - 156   kcal/100g
  • Mleko skondensowane z cukrem - 324   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Pomarańcze - 36   kcal/100g
  • Likier pomarańczowy - 213   kcal/100g

Podobne przepisy