Klasyczna zapiekanka wolnowarowa

1. Dokładnie umyj ziemniaki, obierz je. Pokrój bulwy na kilka części, włóż kawałki do średniej wielkości rondla i napełnij wodą, całkowicie pokrywając ziemniaki. Dodaj trochę soli. Gotuj ziemniaki do miękkości, po czym spuść bulion, pozostawiając trochę w rondlu.

2. Włóż masło do rondla z ziemniakami, wlej ciepłą śmietanę(ale nie gorącą). Ugniatamy wszystko za pomocą młynka do ziemniaków. Dodaj białka, szybko mieszaj.

3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, wlej do niej olej roślinny. Obierz cebulę z łuski, a następnie pokrój ją w małe kostki. Posiekaną cebulę wkładamy do dobrze rozgrzanego oleju, smażymy na lekko rumiany kolor, ciągle mieszając.

4. Włóż mięso mielone na patelnię do cebuli i ugotuj je również na złoty kolor. W procesie solimy i posypujemy wszystko czarnym pieprzem. Będzie bardziej aromatyczny, jeśli zmielisz ziarna pieprzu za pomocą młynka.

5. Posmaruj miskę multicookera kawałkiem masła, a następnie uformuj dolną warstwę. Aby to zrobić, rozłóż jedną trzecią tłuczonych ziemniaków, wyrównaj. Następnie jest warstwa mięsa mielonego-rozłóż połowę. Ponownie ziemniaki - połóż drugą trzecią, wyrównaj. Rozłóż pozostałe mięso mielone, równomiernie rozprowadzając ziemniaki na poprzedniej warstwie. Na wierzch kładziemy resztki tłuczonych ziemniaków, wyrównujemy.

6. Zainstaluj miskę z powrotem w multicookerze, zamknij pokrywkę. Włącz tryb "Pieczenie", czas - pół godziny. Kiedy minie odpowiedni czas, uwalniamy parę i zostawiamy zapiekankę w multicookerze na kolejne 10-15 minut. Po zapiekance można wyjąć i podać, pokroić na porcje.

smacznego!